一個是《天工開物》上,記載的辦法,根本就是假的!

完全是古人胡編亂造。

但是,這無法解釋,古代的白糖是如何製造出來的。

二是,黃泥水淋脫色法,確實存在。

隻不過,這屬於人家糖坊交口相傳的商業機密,不可能輕易泄露出去。

比如這黃泥水,裡麵就大有文章!

真的是普通的黃泥水嗎?

李龍鱗眼神一亮,抓住了問題的關鍵,問道:“二嫂,這黃泥,是什麼地方來的?”

公輸婉一臉懵:“黃泥不是到處都是,從上山隨便鏟來的,還特意篩細了一些!”

李龍鱗搖頭:“錯了!弄錯了!”

公輸婉詫異道:“什麼地方錯了?”

李龍鱗歎息道:“其實,黃泥水淋脫色法的原理很簡單!就是用吸附劑,把紅糖中的雜質除去!尋常的黃泥,根本就沒有這麼強的吸附性!”

“書上記載的方法,是百越之地流傳的!”

“那裡的黃土,一定不是普通的黃土,而是當地的高嶺土!”

“而且,為了不產生黴變,可能還經過了燒製,殺死了細菌!”

“哎,這怪我,望文生義了!”

高嶺土,其實就是觀音土。

災年的時候,百姓們沒什麼吃的,還會用觀音土果腹,活活撐死的人大有人在。

這種土,細膩潔白,適合燒製陶瓷。

李龍鱗推測,天工開物中記載的黃泥水,肯定不是普通的黃泥,而是燒製過的高嶺土,才有足夠的吸附力。

公輸婉愕然:“高嶺土?倒也不是什麼罕見之物?可是專門從南方調過來,走漕運的話,恐怕時間上來不及!”

李龍鱗搖了搖頭:“沒用!高嶺土要經過燒製,很可能窯裡的溫度也需要控製!而且,咱們確實沒有時間,慢慢去試了!”

紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。





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