兩人一塊兒瘋瘋癲癲耍了一通後。</p>
“安安，來北京吃了正宗的羊肉火鍋沒？”</p>
“這麼熱的天吃火鍋？”</p>
“就是因為這麼熱的天所以才要吃火鍋呀！以毒攻毒聽說過沒有？”</p>
見叫到的車已經到了，</p>
李雪嬌一隻手向網約車揮了揮，另一隻手拉著王安安，不帶停的朝網約車走去。</p>
司機師傅問“到聚寶源，去吃羊肉火鍋？”</p>
“嗯嗯，那兒的羊肉好吃！”李雪嬌回應道，還順帶給人家做了波推廣。</p>
沒想到，司機師傅是個老北京人，哪兒還需要李雪嬌推薦吃食，反手一個反推就力壓李雪嬌。</p>
“小姑娘還挺會吃，聚寶源，鴉兒李記，璽源居都是咱老北京經常去的店。”</p>
“師傅，你北京人啊？”</p>
“那可不。地地道道的。”</p>
“現在的北京地道的北京人可不多了。”</p>
司機師傅大為讚同，“誰說不是呢，現在的北京呐，哪兒還是北京人的北京？是華國人的北京咯！”</p>
聽了司機師傅的感慨，兩人也是唏噓不已，極為認同。</p>
“師傅，老北京人肯定都是經曆過拆遷的了。你咋還來跑網約車呢？”</p>
“退休啦！跑跑網約車賺點煙錢。”</p>
“老房子拆了倆，還有一套保護起來了，不拆咯。賠了幾套房子，我和老伴兒住一套，幾個兒子女兒分一分，也就差不多了。”</p>
“豪氣！”王安安和李雪嬌聽了直呼。</p>
“豪氣啥哦，就現在的房價，我這個北京本地人也買不起了，價格是真的越來越高了。以前還能看看，現在不成咯，買不起。”師傅說著直搖頭。</p>
“就是苦了你們現在的小年輕，要在北京落戶可不容易喲。”</p>
可能司機師傅也是個話多的，從烤鴨扯到房價，又從房價扯到現在年輕人在北京生存不易。</p>
在一路的感慨和驚歎下，終於到了聚寶源。</p>
“師傅再見！”</p>
李雪嬌拉著王安安風風火火得進了店。</p>
“他們家的羊腱子肉超級無敵好吃！而且他們有很多分店。但是分店都沒有總店好吃。所以一定一定一定要來總店吃！”李雪嬌一邊拉著王安安進店。嘴裡還念念叨叨的誇著他們家的羊肉。</p>
坐下後，兩人點了兩盤羊腱子肉，高鈣羊肉和新鮮蝦滑，配上一些蔬菜和一份一品燒餅。</p>
北京人總喜歡吃銅鍋涮羊肉。</p>
俗話說的好，三九吃羊補一冬。北京的冬天那麼冷。吃上一份涮羊肉，不僅能夠暖身子，還促進朋友之間的感情，更過了一把羊肉癮。</p>
所以在冬天的北京，朋友之間的聚餐，總是第一時間想到涮羊肉。</p>
為什麼聚寶源的羊肉這麼受人歡迎？在北京，最正宗的清真牛肉必須在牛街裡，而牛街裡家喻戶曉，人儘皆知的便是聚寶源。</p>
老北京銅鍋底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特點。</p>
羊肉選料精細，肉片薄勻，毫無膻味，放在銅火鍋的清湯裡一涮，添上一些麻醬小料，那滋味，鮮美無比！</p>
聚寶源人在傳承老北京美食文化的精髓。</p>
來自五湖四海的遊人，這一方小小的天地中感受人間煙火的美味。</p>
新鮮的手切羊肉，整整齊齊的在白色瓷盤上擺放好，泛著透過油脂和肌肉纖維的白色微光。</p>
淺淺夾起一片羊肉，小心的將羊肉放入銅鍋裡，在沸騰的湯水中上下浮沉。</p>
入口鮮嫩，毫無筋膜難以咬斷的感覺，肉切的厚實便有嚼頭。不愧是久煮不老的涮羊肉本羊了。</p>
高鈣羊肉裡每一片都有脆骨，大概這就是他的名字的來源吧。</p>
脆骨咬起來嘎嘣響，入口既有羊肉的嫩滑又有脆骨的彈牙，這是一種味蕾上的極致的享受。</p>
新鮮蝦滑就更不用說了，新鮮完整的蝦肉經過多次的捶打，最後成了泥狀，也許外觀不怎麼能讓人看得上眼，但味道是真的棒呆！</p>
q彈爽嫩的蝦肉，蘸上一些醬油，一口咬下去，甚至還有肉眼可見的蝦肉在嘴裡交融。</p>
太好吃了！</p>
同樣每桌必點的一品燒餅，個兒不大，卻還挺頂飽，不同於傳統意義上的大燒餅，小小的，略微有些厚。</p>
外皮烤的酥脆內裡卻鹹香軟糯，聞一聞，一股芝麻香味撲麵而來，沁人心脾。</p>
芝麻香和麻醬香混合交織在一起，蘸上一點麻醬，咬一口，簡直比涮羊肉還要驚豔王安安。</p>
“好吃吧！哈哈哈，我超愛這家店的！這個燒餅那是一絕！”李雪嬌看著王安安不停的往自己嘴裡塞食物，邊笑邊問。</p>
“這北京人也太幸福了吧！居然有這麼好吃的涮羊肉！就是有一點，現在這個天氣吃火鍋，除了熱，沒彆的毛病。”</p>
“這家店真的好吃，有你帶著果然省了我不少力氣！”王安安拍了拍李雪嬌的馬屁但真誠地說。</p>
突然，王安安看到忙忙碌碌</p>
上菜服務的服務生在經過自己桌的時候，可能是太過匆忙，被彆的客人撞了一下，手上端著的兩杯飲料徑直往自己灑過來。</p>
猛的一避，杯子上的飲料灑到了王安安放在椅子上的hermes kelly包上，還濺了一些在自己身上。</p>
“對不起！對不起，我給您擦擦！”服務員見狀，手忙腳亂的上前給王安安擦拭衣服和包包。</p>
“彆這麼擦！”奈何在王安安說出口的瞬間已經無法阻止。</p>
隻見服務員拿著餐巾紙給王安安的包生生來了兩下。</p>