掌櫃的一聽好像也沒什麼毛病，就將吳瑾溪帶到後廚。</P>

今天不做彆的，就吃火鍋，她讓後廚的人準備食材。要怎麼切，切成什麼樣，怎麼擺盤都講的明明白白。</P>

後廚的人都在忙忙碌碌的準備著，吳瑾溪問掌櫃這裡有沒有井水，好巧不巧的是，酒樓後院還真有一口井。</P>

掌櫃的帶她來到後院的井邊，吳瑾溪假裝從上麵往下看井水的深度，心裡默想著靈泉水，隻見井中開始往外冒水，等到井水離井口大概還有兩米距離的時候吳瑾溪就叫停了。</P>

她可不能讓人發現啊。火鍋調料時間長了彆人可能會琢磨出來，可是她這可是少了她這靈泉水那可就不是一個味道了。</P>

讓人打上來一桶井水拿到後廚，“掌櫃，我這個除了調料好之外，必須要用現打出來的井水，因為井水甘甜，加上這秘製調料那味道就是好上加好啊！”吳瑾溪編了一個自己都不信的理由。</P>

掌櫃的半信半疑，也不回應，隻是微微一笑:嗬嗬，我看你還能做出花來。</P>

還真讓吳瑾溪做出花來了，那擺盤真是漂亮，有的像盛開的牡丹，有的像含苞待放的月季，有的像小鳥，看的人眼花繚亂，吃個飯而已，咋跟作畫似的。</P>

砂鍋裡的火鍋湯已經燒開，吳瑾溪讓老板先下點好煮的菜嘗嘗。</P>

吳瑾溪還用超市的芝麻醬，香油調了一個蘸料，掌櫃的夾起一塊豆腐吹了吹放入口中，麻麻辣辣的，又隨即夾了一塊魚肉粘上蘸料嘗了嘗，口味又和剛才不一樣，芝麻鮮香，黏黏糊糊的口感是他從未嘗過的，這個味道很奇怪，不知道怎麼形容，但是就是很好吃。</P>

吳瑾溪又從布袋拿出雪碧和五糧液分彆讓掌櫃的配著火鍋嘗一嘗。