第66章 殺年豬(2 / 2)







隻是一味地怪孫昌河沒本事弄銀子,一天隻會喝二兩爛酒,家裏人隻能跟著混個水飽。

又想著最近因為自己沒東西補貼娘家,好幾次趙大壯過來要錢她都摸不出銅板來,趙家人現在見著她的臉色可是大不如前。

就這樣,趙氏還想的是都怪自己沒本事,貼補不了娘家,趙家人對她有意見是應當的。

聽見孫昌山要殺了年豬,將東西都歸置好搬去縣城。趙氏自然是老大不自在,前一晚鬨到半夜才睡,第二日不睡到日上三竿是不可能醒的。

反正殺豬菜都是午食吃,她不錯過殺豬菜不就完了?

啥?你說有骨氣些不去吃殺豬菜?開什麽玩笑!又便宜不占王八蛋,她趙氏怎麽會讓自己吃虧。

所以等孫昌山這邊豬殺好了,大李氏和小李氏也已經將豬下水洗得七七八八,趙氏才和孫昌河帶著兩個女兒姍姍來遲。

“喲,這都殺完啦?還有什麽我能幫忙的?今早上事多,一時沒忙過來。”趙氏假模假樣地客氣幾句。

殺豬時豬叫得震天響,按豬的人也要喊號子好一起使勁。你說住得遠聽不見也就算了,就住在隔壁能不知道這豬已經殺完了?

隻是其他人也不樂意跟她計較,就隨她在一邊說些淡話。

孫昌河沒趙氏的臉皮。看著大家都在忙,也加入切肉的隊伍,將殺豬匠拆分下來的豬肉改成長條,一條一條地碼進大缸裏。

孫明棋和孫明畫不敢像趙氏那樣放飛自我,自覺地跑去大李氏和小李氏跟前,看看有什麽可以幫忙的。

大李氏也有幾個月沒見著這兩個孫女了,此時一見,竟然都不敢認了。

往日孫家在一起開的夥食,都是一視同仁的,不會因為什麽旁的原因苛待哪一個。這兩個孫女平日裏是要幫著做些家務活,但是吃上麵是一點虧都沒有吃過。個頂個都是長得水嫩嫩、白生生的,孫家又有祖傳的大眼睛,看著乖得不行。在塔山村也是數一數二的好相貌,誰人見著不說孫村長家裏的姑娘長得最好。

可現在麵前這兩個瘦得跟火柴棍似的人,哪裏還有以前的樣子。

大李氏本就心腸軟,這時更是一時沒忍住紅了眼眶,還是理智拉扯著,這眼淚才沒落下來。

“你們每日吃得什麽?怎麽這樣瘦了?”大李氏小聲問道。

孫明畫膽子小,不敢回答。孫明棋早就是一肚子牢騷了,此時跟竹筒倒豆子似的,嘩啦啦全都倒了出來:“每日就吃些稀飯,有時候我們去山上挖到了野菜,就涼拌一盤子野菜,沒挖到的時候,就沒得吃。若是哥哥回來了,才會給我們帶些吃的,可哥哥一走,娘又會把東西收走,說小孩子沒得吃刁了嘴。”

“哪有這樣當媽的?”大李氏氣得就要將手裏的東西放下,去找趙氏說理去。

小李氏忙拉住她:“現在這麽多外人在呢,等會兒隻剩自家人的時候再說罷。”

其實二房的情況,小李氏就住在旁邊哪裏能不知道呢。但是常言道救急不救窮,二房現在的情況若是他們伸了手,往後就可能賴上了。他們本就沒多少家底,都是辛辛苦苦一點點掙得,哪裏有大房那樣豪爽能一直接濟呢。

所以每次也就隻有看見孫明畫單獨一個人的時候,偷偷給她塞個雞蛋,讓她吃了再回家。這麽小的孩子,這樣吃下去,早晚跟趙家那一家子一樣不長個子了。

大李氏想想也是,自己現在去找她又能怎麽樣呢。

原先自己當家時尚且管不住,現在分了家又能將她怎樣?說不定被她搶白一頓,反倒自己落一身不是。

到底是娶妻娶賢,自己家遇上這個災星真是冤孽呀!不僅孫昌河這輩子送了,這下一輩的日子也很是難過。想著自己這兩個孫女兒往後跟趙家那些女孩子過上一樣的生活,大李氏的心就痛得呼吸不了。

大家一起幫忙,兩頭豬很快就分解完了。這兩頭年豬本就有大房一頭,是大房搬到城裏不方便養,孫昌山他們才幫著養著的。此時孫昌山將兩頭豬的肉分好,一份等會兒孫長發他們帶回去,一份他們現在就用調料碼上,等會兒按部位做成醃肉,也好儲存。

殺豬菜說來也簡單,其實就是將豬下水、豬血,大方的人家還會拿一刀上好的五花肉出來,洗乾淨了,切成片,一鍋煮了。

這一鍋菜油水足,對於常年吃糠咽菜的人來說是再好不過的了。

隻是孫家條件好些,這樣一鍋油膩膩的煮出來了反而沒人要吃,今日恰好有兩副豬下水和豬血,小李氏早買好了各種香料,就準備多做些花樣。

豬血用來做成一大盆麻辣豬血,豬肝用澱粉上漿後再用辣子炒一盤,豬大腸洗乾淨用土豆紅燒了。剩下的豬肺、豬心、豬小腸,再添上幾根豬筒子骨合成一份煮成殺豬菜。

按以往這是多好的機會可以試著用豬下水做鹵菜,可孫明琴這次也沒了興趣。這種吃食其實掙得也就是這個辛苦錢,孫家還沒到放下讀書人的尊嚴來掙這個錢的地步,自己又何苦出這些力。

孫家的菜色一向在塔山村都是頂尖的,這次的殺豬菜也是。請來的匠人和幫忙的族人都吃得滿嘴油光,最後豎著大拇指誇小李氏的廚藝。

小李氏也不自謙,笑著應了,說下次有機會再給他們展示幾手。

豬也殺完了,孫家也沒別的事,幾人便起身告辭。孫昌山將早就用草繩栓好的回禮提給幾人,殺豬匠是一刀上好的五花肉,其餘幫忙的人是一人一隻豬蹄。

這都是上好的回禮了,往常人家幫忙能給些豬下水就不錯了。

今日不僅飽餐了一頓豬下水,又拿的是不錯的東西,都謝過孫昌山後滿意地離開了。

外人走了,又到了孫明琴最不耐煩的劇情,本來想著以帶孫明禮和孫明義出去玩為借口,溜出去不摻和這事。偏偏陳氏早看出了她那點心眼子,拽著她的胳膊將她按在了凳子上,被迫繼續看了這出戲。

大李氏將筷子往碗上一放,看著趙氏厲聲問道:“趙氏,你看不見你家姑娘瘦成什麽樣了?”





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