“味道一般啊，就上麵幾片皮挺香的，其他真沒啥好吃的。”</P>

“哎，還當和老家吃的有什麼不一樣，區彆不大嗎....”</P>

“嘗嘗這可是京城特色美食，以後俺們也是來過京城的人了，孩子多吃點...”</P>

“好香啊，這個鴨子真大、好肥、真香.........”</P>

人間百態，不同的人對烤鴨的評價都不同。</P>

但是那些穿的好一些的，明顯有些瞧不上這個味道。</P>

“先生你好，您的菜上齊了，烤鴨會有專門的廚師給您現場展示取皮....”</P>

“你好，我是為您服務的18號廚師，現在給您操作。”</P>

一個身穿白色廚師服，帶著廚師帽的年輕男子，</P>

推著小車來到陳冬與夏禾他們的桌邊。</P>

小推車上有個白瓷餐盤，裡麵放著一隻完整的烤鴨。</P>

邊上則是副一次性手套，與相關刀具。</P>

“這個烤鴨最美味的地方就是鴨胸上的皮........”</P>

18號廚師一邊講解，同時操刀開始順著烤鴨紋路下刀。</P>

沒幾下就將完整的，鴨胸皮削切下來。</P>

按照位置不同，分成大小放入一旁的小碟子中。</P>

“這是最精華的部分，適合直接沾沙糖直接食用，不需要其他調味...”</P>

說著拿出兩個細砂糖的味碟，放在桌上。</P>

陳冬聽他這麼說，看了一眼夏禾。</P>

發現她也是一臉懵逼，貌似不知道這些細節啊。</P>

陳冬先用筷子夾起一片薄如蟬翼的鴨皮，翻轉看了一下。</P>

外皮脆亮紅潤完整，內皮無一絲鴨肉粘連，</P>

對著燈光隱約有種半透明的感覺。</P>

沾著細砂糖，放入口中。</P>

“唔唔......”</P>

“很甜，油膩感也不是很嚴重，脆香爽口....”</P>

陳冬還在暗自評價。</P>

係統：美味菜肴+1吊爐烤鴨一份，評價美味。</P>

看到係統信息，陳冬暗道來的沒錯。</P>

大飯店還是有點料的，</P>

於是看著桌上的鹿肉和清炒食蔬，有些期待。</P>

“太甜了，沒有你做的藍莓醬好吃....”</P>

夏禾撇撇嘴表示味道還行，沒有陳冬做的好吃。</P>

“嗬嗬不一樣的，他這個工藝難度很大，我那個小店不適合做...”</P>

“嗯這個鹿肉..........”</P>

“這個清炒時蔬.........”</P>

兩個菜分彆夾了一筷子，陳冬皺起眉頭。</P>

鹿肉雖是涼菜，但這也太老了，</P>

用的是老死的鹿，根本達不到好吃的標準。</P>

清炒時蔬不知道是不是學徒炒的，味道過鹹了，</P>

而且蔬菜還有些蔫吧了，這是火候不到家導致了。</P>

“下次你來京城玩，我帶你去王家大酒店，彆跟風吃什麼京城烤鴨....”</P>

“現在我們本地人都不來吃的，就是忽悠你們這些外地遊客.....”</P>

“王家大酒店年前聽說從廣東請來大廚坐鎮，最近說是又請了一位粵菜大師，是當地廚藝比賽金獎獲得者呢..........”</P>

陳冬聽著四周的信息，知道自己下一個目標是哪裡了。</P>