第89章

下午眾人終於如願以償吃到鹵花生，花生的口感起先並不如何驚豔，待回過神卻發現自己根本停不下來，越吃越想吃，越嚼越香。

被鹵水徹底浸泡的花生鹹香麻辣，叫人恨不得連同花生殼一並吞下去。

周鹽宛如嗑瓜子的小鬆鼠，嘴巴呱唧呱唧腮幫鼓鼓，吃得別提多專注。

霍垚發現不知不覺自己眼前堆了一堆花生殼，麵上倏地一熱，周鹽是個小孩子姑且罷了，自己老大不小了，還管不住嘴，說出去不得招人笑話。

但不得不承認，淩息所言非虛，鹵花生的味道著實好極了。

“這鹵水單用來鹵花生怪可惜的，加些別的菜進去味道肯定好吃。”霍垚心裏雖然仍惦記著花生，可也曉得花生數量少，不願同小輩爭食，她節省慣了，念著鹵完花生剩下的鹵水，總不可能全倒了吧。

淩息打了個響指，誇讚道：“小姑您很有想法，若加些常見菜進去，弄出來叫鹵菜，換成肉，則叫鹵肉，鹵菜或者鹵肉味道都相當不錯，配上米飯我能吃三大碗。”

霍垚瞳孔閃動，欣喜道：“那咱們晚上就吃你說的鹵菜，雞肉能不能鹵？早晨叫你姑父殺了隻雞帶過來，原想著燉了，今晚乾脆換換口味。”

“當然可以，不僅雞肉可以，下水也可以。”淩息話音落下，霍垚家三人的表情齊齊空白。

下水肮臟，清洗不乾淨會殘留味道，令人作嘔，經常叫人白忙活一通，除非窮得揭不開鍋，否則普通人家輕易不會碰那玩意兒。

霍琚曾經也是這種想法，但試過淩息說的做法後，他的固有觀念瞬間改變，似乎在淩息的世界裏，沒有不好吃的食物，隻有沒用正確方法烹飪的食物。

“你們覺得下水無法下咽，不過是沒處理好，等霍哥傷好了叫他露一手，保管你們會喜歡。”淩息語氣十分篤定。

霍垚三人懷疑地看向霍琚，霍琚端起酒杯喝了口，肯定地頷首，“嗯。”

既然霍琚都保證了，那他們暫且小小期待一下。

霍琚和周順桂花酒配鹵花生，心裏別提多舒坦，兩人有一搭沒一搭地閒聊，偶爾碰一下酒杯，那架勢貌似能喝到深夜。

霍垚難得沒製止周順，她看得出周順開心著呢，難得她男人除了木工活兒外有喜歡的東西。

霍琚喝到一半被淩息趕下桌，自己代替他陪周順繼續喝，“桂花酒雖不烈，你也不能多喝。”

霍琚是個自製力超群的人，鮮少生出絲戀戀不舍的情緒，希望淩息能容他再喝一小杯。

然而，少年清透明亮的眼睛一瞬不瞬盯著他，拒絕的話到嘴邊又咽下，“好。”

淩息緊繃的麵頰一秒放鬆，綻開明朗的笑容，“真乖。”

霍琚頓時失語，十八歲的小子哪兒來的膽子同二十五歲的他講這種話，伸手輕敲了下少年腦袋，“沒大沒小。”

淩息哼了哼，把人趕去裏屋休息，轉頭陪周順喝起來，周順擺擺手讓他自己玩兒去，他用不著人陪。

來者是客，淩息自不會放任他獨自在此喝悶酒，隨口與他搭話，“姑父，往年你們都是怎麽過冬的？這兒特別冷嗎？”

周順被他的問題帶著陷入回憶，“冷，但沒到大雪封山的程度，河麵會結冰，天上的雪落下來，第二天早上能堆起來，不過太陽一出就會化掉。”

淩息大概有了數，一些地方由於雪特別大，村子裏的村民會在大雪降臨前儲存夠過冬的東西，待雪逐漸下大山路被大雪封住，裏麵的人出不來，外頭的人進不去，等到次年開春冰雪消融，人們才能正常通行。

當地冬天一樣下雪，好在降雪量沒那麽大，否則不知多少房屋會被壓塌，又會凍死多少百姓。

“冬天大家一般吃什麽呢？”淩息問起自己最關心的問題。

他突然意識到這裏沒有大棚蔬菜，沒有高科技，冬天恐怕很難吃到新鮮蔬菜，水果。

周順端著酒杯的手頓了頓，偏頭看了眼淩息，撞上雙稚子般清澈的眼眸，喃喃低語：“對，你來自別地。”

怪不得儘問些常識性問題。

周順耐心回答：“入冬前，大家會提前把菜曬乾儲藏起來，例如乾香菇，乾木耳一類。”

周順講的是村裏家底稍微殷實些的人家，那些貧困潦倒，人口眾多的家庭往往有粗糧餅子吃就不錯了，其它時節他們還可以在山腳下挖野菜等食物吃，到了冬天連深山裏的動物都要餓得下山吃人了。

周順酒意微醺，絮絮叨叨提起多年前的一個冬日，周鹽因為太久沒吃到新鮮蔬菜，幾度便秘，小肚子硬得像個石頭，把他們夫妻二人嚇壞了，以為小周鹽得了怪病。

急吼吼抱著孩子去找草藥郎中，小孩子腸胃脆弱，草藥郎中不敢給他用猛藥，太溫和的藥物對當時的周鹽沒大作用，眼瞧著小周鹽麵色越發差，霍垚握著孩子的小手直掉眼淚。

幸虧草藥郎中有一病患，為了感謝他送了他一罐蜂蜜，周鹽連續喝了幾碗蜂蜜水終於起效，自那以後，周鹽再不敢貪圖被窩暖和，成日窩在被子裏，吃了睡睡了吃。

淩息努力憋住笑，小周鹽真是可憐又好笑。

不過說起來，便秘還真有可能把人憋死，現在尚未發明出開.塞.露，冬日無新鮮蔬菜水果可吃，一大家子人擠在一起又不運動，哆哆嗦嗦挨過去。

淩息摩挲著下巴，腦中驀地蹦出兩個字——“酸菜”！