“回來了,回來了。”
小慶一路火花帶閃電,拖著兩碗熱乎乎的餛飩,直衝四喜樓三層包房。
周師傅和掌櫃的都坐在裡麵等著。
小慶一進門,兩個人就聞到了一股鮮香味兒。
掌櫃的眼睛幾乎是立時就亮了,周師傅卻嗤之以鼻道,“放了蝦米紫菜提鮮罷了,幾乎家家戶戶的餛飩都是這樣做的。”
小慶不說話,把碗放下,又拿了勺子過來。
掌櫃的接過,快速舀起一個餛飩,放進嘴裡,立時感受到了餛飩皮的爽滑,再輕輕一咬,帶著汁水的肉餡兒就爆開了,裹著一股濃鬱的鮮香味兒,直衝天靈蓋。
“嗯,確實鮮香。”他不由得感歎了一句。
旁邊的周師傅將信將疑,也吃了一口。
半晌,他一言不發,似在那眯著眼睛品味這股鮮香味兒。
小慶莫名有種揚眉吐氣的感覺,他忍不住問,“周師傅覺得,這餛飩怎麼樣?”
“皮薄餡大,除卻普通的蝦米紫菜提味兒,還另有一股子鮮香。”周師傅睜開眼,也不怕燙,直接舀起一個餛飩放在掌心,輕輕剝開,點了點頭,“這小娘子有些巧思,餛飩餡兒裡竟然放了洋蔥,既增加了汁水的豐富,又解了肉餡的膩,這碗餛飩……確實不錯。”
掌櫃的在旁邊捋了捋胡須,“那這鮮粉,你是不是也去試試?倘若真如小慶所說,餛飩的鮮美全靠這鮮粉,那這粉……可了不得。”
周師傅凝眉點了點頭。
前幾天他們收購了個鹵肉方子,四喜樓的幾個分店都試著做了些售賣,結果不過半個時辰就被哄搶一空,東家對此大加讚賞,還許諾了他們將來有機會能調回斜陽縣主店。
倘若這次鮮粉能再成功收購,兩人回斜陽縣主店幾乎是板上釘釘的事兒了。