因為身份限製,虞非鵲想進清平郡王府,但天色太晚,她去不了。
倒是季雲舒第一個先見到了喬連連。
連心院裡。
賢良淑德的後娘正在給孩子們準備糕點。
現在天氣逐漸轉熱,除卻早晚還有些偏涼,中午的溫度已經頗為舒適了。
這樣的季節,最適合吃各類糕點。
四喜樓是有自己的傳統糕點的,比如山楂糕,核桃酥,荷花酥,玲瓏酥。
老師傅的傳統工藝,做出來漂亮又精致,唯一可惜的是口感有些差,當然也可能是材料限製。
比如說做荷花酥,用的是熬出來的豬油,做出來的酥層次分明也脆,咬一口滿地都是渣渣,也算得上四喜樓的招牌點心。
但豬油太膩,吃多了還容易上火,年輕女子和小孩子可能接受不了一股淡淡的豬油味兒。
這個時候見識就很重要了。
喬連連見識過了現代的各種各樣的油,她意識到,或許可以用豬油混合菜油,既提了香氣又減輕了豬油的膩和異味。
這菜油的選擇也很重要。
菜籽油味道重,芝麻油太香,隻有葵花籽油或許可以達到要求。
但葵花籽都沒有多流行,更彆提葵花籽油了。
喬連連托了好多人,輾轉許多地方,才在一個農戶家裡買到了自己榨的葵花籽油。
如果再買不到,她就要考慮自己種葵花籽炸油了。
好在總算是拿到了,還跟對方簽訂了合約,以後對方榨的葵花籽油,她都收了。
所謂巧婦難為無米之炊,有了好的油,做起糕點來就輕鬆許多了。