燒烤和火鍋都已經在京城盛行，菜式翻來覆去也就那樣，現在四喜樓的大師傅都能自己創新了，喬連連的新菜意義也不大了。

唯一能鼓搗出花兒的，就隻有一些小零嘴了。

可糕點酥皮什麼的也都做過了，喬連連苦思冥想，翻來覆去，最後決定做點辣條。

這可是二十世紀末所有小娃都愛不釋手的大寶貝。

當時的辣條都是機器製作，高壓旋轉出來的麵製品，一般出鍋就是熟的，攪拌上合適口味的料就能吃了。

喬連連沒這個機器，也模仿不出來，隻能老老實實和麵。

辣條也分鬆軟口，嚼勁口的，出於實驗考慮，喬連連選擇了鬆軟口的。

鬆軟口的就是普通辣條，需要用高筋麵粉加隔夜的熟米飯顆粒混合揉成軟硬適中的麵團，略一醒發後擀薄切條，放進鍋裡蒸熟。

接下來就是重頭戲了。

兩顆八角磨成粉，一小把孜然粉，一小撮茴香粉，一勺糖，半勺鹽，再加上一小撮辣椒麵，用熱油澆出香味，再攪拌均勻，便是辣條油了。

把蒸熟的麵片放進辣椒油裡攪合均勻，再另啟一個盤子碼放均勻，小零嘴就做好了。

用了一大把香料澆出來的油輕輕一聞連肺裡都充斥了香味，蒸到香熟軟爛的麵筋隻肖在裡頭輕輕一滾，便染了滿身橙紅的辣油，就連內部身體也吸滿了汁味。

喬連連對自己第一次製作的辣條成品感到很滿意。

也許和現代工業製作而出的成品有所差距，但對這個時代來講，也算是很驚人的美味了。

彆的不說，隻要看家裡幾個孩子的態度就行了。

半個時辰後，虞非鵲和虞非歌午睡醒來，揉著眼睛進了正廳。

然後，他們就被桌上飄著濃鬱香料味的物什給吸引了。