把準備工作做完，她端著東西就去了謝圓圓的屋，謝圓圓的水已經燒得差不多了，把兔肉先過一遍熱水，去掉血水後。

放入壺裡的大豆油，蔥薑蒜入鍋炒得金黃，兔肉下鍋，瞬間香氣就出去了。

兔肉下鍋後翻炒了一番，這才掉進去一點點白酒，為了去掉兔肉上的腥氣，隨後各種調料入鍋，然後倒入熱水，小火開始燉。

“土豆沒放呢。”謝圓圓小丫頭一直看著，鼻子一直使勁的呼吸，香呀，是肉的味道。

安以南把鏟子放下，“等鍋開了，兔肉半熟的時候才能放，土豆熟得很快，如果放得太早，出鍋的時候就不成塊了。”

“這樣。”謝圓圓老實的開始燒火，怎麼辦呢，誰叫她什麼都不會乾？

“去我邊上的過道，拿塊木頭，慢慢燉就行，咱們去包餃子。”安以南吩咐了一句，這才回自己屋。

有了上次的教訓，對於香味，大宿舍那邊的人隻能默默喝菜粥，用香味下飯，卻也不敢多說什麼。

安知青太凶了……

安以南回去後，才發現肉餡和菜餡都剁好了。

在白菜裡麵放了點鹽，殺一殺水分，讓白菜更好包一些，不然白菜出湯，後麵都是水，包也包不上。

用細紗布，把白菜使勁一壓，綠色的菜水就淌出去了，又壓了兩次，把白菜餡放入一邊。

這才開鍋，燒好鍋，放入一些豬油，然後把切好的肉餡放入鍋內，翻了一會，才把大蔥碎和薑末放進去，放好鹽、醬油、五香粉和一勺大醬後，才把白菜倒進鍋裡，翻了一下，白菜把鍋裡的油，都沾了過去，這時候餃子餡才做好，那香味，讓李秀娥吞了吞口水。

一直知道安知青油水大，今天才知道油水到底有多大。

安以南把醒好的麵拿過來，遞給了李秀娥，“你們先包著，我去那屋看看鍋。”

餡料已經掐好了，麵也醒好了，李秀娥拿過麵擀皮，包餃子謝圓圓還是會的，兩個人快速配合包了起來。

一邊包著，一邊吞咽口水，這餃子餡實在是太香了呀。（所有做飯流程，基本都是我做飯的流程，咳咳，看一樂，誰杠誰對！）

安以南去那屋看了看兔肉已經快熟了，趕緊把土豆下鍋，調整了下火。

三個人開始一起包餃子，安以南一手拿筷子，一手拿皮，把餡放到餃子皮上，雙手直接一按，一個餃子就包好了。

以前李秀娥還要經常幫謝圓圓包，現在擀皮的速度直線上升，還趕不上安以南一個人包。

咱就是說，這個人是全能的嗎？工分賺得多，做飯這麼香，連包餃子也這麼快的？

有什麼是這個人不會的嗎？

“我去看火。”謝圓圓舉手，那小動作，和小學生一致。

得到了允許，立刻跑回了自己屋，然後怕土豆沾鍋，她還用鏟子鏟了鏟，隨後拿出一個大碗放在一邊後，又去了南南的過道取了點柴，回到安以南的屋，默默刷鍋燒水。

李秀娥和安以南兩人的速度起飛，五人份的餃子，不到半個小時就包好了，謝圓圓的水燒開了，餃子下鍋。

“去喊下張謙過來吃。”安以南對謝圓圓說道。

謝圓圓放下柴，去了一進院子，喊了一聲張謙。