第85章 步子邁大了,容易……(2 / 2)







“店裡生意太忙,實在是騰不出空去探望你,還請寬恕則個。”</P>

陳浪擺了擺手,道:“掌櫃的客氣了,我要是有事兒,能坐車來縣城見你?”</P>

“順便還給你帶了十斤魚蝦蟹來。”</P>

洪掌櫃趕忙吩咐店小二把這批魚蝦蟹送到廚房,然後道:“陳兄弟,你也看到了,店裡的生意,一日好過一日,魚蝦蟹完全不夠用。”</P>

“所以你看,供貨量能不能再往上提一提?”</P>

陳浪也有些納罕,他想過天上居的生意會好,但沒想過會這麼好。</P>

畢竟那幾道“新菜”,除了價格不低之外,還不管飽。</P>

在這個人均溫飽都成問題的時代,竟然會有這麼多食客,花大價錢來吃魚蝦蟹,確實讓陳浪感覺有些匪夷所思。</P>

但細細琢磨,陳浪好似又品出點什麼。</P>

眼下的天上居,有點像是前世的奶茶店“茶顏x色”。</P>

這家店常年排隊,每逢節假日,排隊的盛況甚至能趕得上春運。</P>

很多遊客明知道買茶顏x色要排隊,可為了打卡發朋友圈,還是會乖乖的排上幾個小時去購買。</P>

現在的天上居,就是縣城的茶顏x色,品牌效應一旦形成,那麼來這裡吃飯的人,就不單純是為了品嘗美食了。</P>

陳浪點了點頭:“沒問題掌櫃的,回去後我會加大收貨的力度。”</P>

洪掌櫃大喜,“陳兄弟,你這話讓老夫心裡,踏實了許多啊。”</P>

這時店小二又跑了回來,跟洪掌櫃說了一下剛才那一桶蝦蟹的重量,掌櫃的非常痛快的支付了銀錢。</P>

收好錢後,陳浪問道:“洪掌櫃,隔壁縣可有天上居?”</P>

洪掌櫃撇了一眼陳浪,似笑非笑的說道:“咋?我這一個酒樓,還不夠你令你滿意的?”</P>

陳浪也不藏著掖著,道:“家裡要蓋房子,經濟壓力有點大,所以想多掙點嘛。”</P>

洪掌櫃歎了口氣:“陳兄弟,不是我不想幫忙,實在是這個忙,我幫不上。”</P>

天上居確實是個連鎖店,總部位於隔壁臨水縣,而本縣的天上居是最新的一個分店,營業額一直都比不過其他幾個分店,導致洪掌櫃在東家麵前一直都抬不起頭來。</P>

陳浪提供的新菜譜,算是讓洪掌櫃佝僂了大半年的腰杆終於能挺直了,但也因為這種分店模式,導致洪掌櫃並不能獨享這些菜譜。</P>

所以與其等到其他分店的掌櫃聯手來向自己討要,洪掌櫃主動去了一趟臨水,把菜譜先給了東家。</P>

東家對洪掌櫃的主動行為大為讚賞,還額外賞了一筆銀錢。</P>

然後東家就把方子,傳到了其他幾個縣城的天上居掌櫃手中,讓他們也照著做。</P>

其他幾個縣城的供貨商人選,則由東家親自選定。</P>

按照東家的意思,洪掌櫃的供貨商也要更換,但洪掌櫃據理力爭,總算是替陳浪保住了這個供貨商的資格。</P>

不過這件事兒洪掌櫃也沒說出來,他不想讓陳浪覺得自己是在挾恩索報。</P>

陳浪在得知其他天上居分店的供貨商都已經有了人選,心中頗覺遺憾。</P>

哪怕能多得到一個縣的供貨資格,自己的收入就要翻好幾倍。</P>

但陳浪很快又釋然了,做買賣最忌諱就是在根基不穩的情況下,把盤子鋪大,而且自己現在幾乎沒有任何抵抗風險的能力,一旦出了紕漏,結局就是傾家蕩產。</P>

路一步一步走,最是穩當。</P>

走的快了,容易扯著蛋。





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