第2章 酸菜魚(1 / 2)







沈華箏有些意外,沒想到這個便宜大哥跟自己倒是想到一塊去了,</P>

她咽下嘴裡的桂花糕,又拿出帕子擦了擦嘴。</P>

“大哥,我們晚膳吃酸菜魚怎麼樣?”</P>

酸菜魚?</P>

這個名字聽起來就怪怪的,應該是酸菜跟魚一起烹製出來的一道菜。</P>

隻是酸菜跟魚,這明明就是兩種完全不搭的食材,做出來的菜能好吃嗎?</P>

看著妹妹亮晶晶的雙眼,沈恪庭並沒有將心裡的話說出來。“箏兒想吃,我這便讓廚房去做。”</P>

“不用,”沈華箏站起身,“我來做。”</P>

這個朝代的烹飪方式以蒸,煮為主,那些煎,炒,炸之類的幾乎沒有。</P>

這裡人的飲食也都偏向清淡。</P>

沈華箏前段時間一直在養病,吃得就更清淡了。</P>

一想到酸鹹可口的酸菜魚,她的口水都要流下來了。</P>

*</P>

廚房內,眾人膽戰心驚地圍著沈華箏。</P>

這位小祖宗可是府裡的寶貝,大家平日裡都得供著捧著。</P>

也不知道今日是怎麼了,突然跑到廚房來說要做飯。</P>

這裡頭什麼都有,還有刀具什麼的,萬一不小心被傷著了,他們這群人命加起來都不夠賠的。</P>

沈華箏看了看圍在自己身邊小心翼翼,誠惶誠恐的廚娘們。“你們不用管我,繼續乾活吧。”</P>

說完,她把袖子一挽,揭開壇蓋,用筷子將裡麵的酸菜挑出。</P>

酸菜魚的做法其實不難,難的是片魚,這個很考驗刀工。</P>

在一旁打下手的廚娘將魚鱗和內臟都去掉後,沈華箏將魚接過,開始剖魚切片。</P>

廚房內眾人看著沈華箏利落的手法,不由得暗暗吃驚。</P>

這位被沈家捧在手心的寶貝金疙瘩,竟然真的會做菜。</P>

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丫鬟們魚貫而入,將菜肴一道道端到餐桌上。</P>

擺盤揭蓋,一套動作行雲流水。</P>

得知寶貝女兒要親自下廚,沈昭年和周氏先是一愣,然後又是一陣欣慰。</P>

女兒長大了,懂得孝順父母了。</P>

至於沈華箏到底會不會做菜,做出來味道如何,會不會把廚房給炸了,這些都不重要。</P>

重要的是這一份孝心。</P>

周氏特地吩咐下去讓大廚房裡的人看著點沈華箏,免得小姑娘被什麼東西傷到了。</P>

他們倒是沒想讓沈華箏做出什麼美味來,橫豎隻要能入口就行。</P>

跟大部分勳貴家庭不同,沈家人口簡單。除了周氏,沈昭年再沒有其他女人。</P>

原主的二哥沈恪思和三哥沈恪恒都在國子監裡念書,隻有休沐的時候才會回來。</P>

所以一起用晚膳的就隻有沈昭年,周氏,沈恪庭和沈華箏四人。</P>





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