第119章 醬香餅真的好香啊(1 / 2)







廚房眾人見沈華箏一大早就讓人揉麵,紛紛心裡暗暗猜測她是想要做包子,還是想要做麵條。</P>

又或者,她打算包餛飩。</P>

青枝心裡也抱著一樣的疑問,隻是她將這個問題問了出來。</P>

沈華箏笑道:“今日要做醬香餅。”</P>

今天早上起床,她突然有點懷念醬香餅那種酥酥脆脆的口感。</P>

上大學的時候,沈華箏跟舍友都很喜歡學校門口一對夫妻賣的醬香餅。</P>

早上吃一份醬香餅,感覺早八都有精神了。</P>

沈華箏將揉好的麵團放到一邊醒發,開始準備做醬香。</P>

她起了一口鍋,往鍋裡倒入油,放入八角和花椒炒香,然後便用長筷子將八角和花椒從鍋裡夾了出來。</P>

鍋裡的油再次燒熱,先後倒入剁好的蒜泥,豆瓣醬,甜麵醬和辣椒醬。</P>

沈華箏還往裡麵加了一點糖和孜然粉,攪勻,用小火慢慢炒著。</P>

鍋中的香味一點點溢了出來,白色的蒜泥,黃色的豆瓣醬,紅色的辣醬,褐色的甜麵醬,都被攪到了一起,滿滿當當的一鍋。</P>

沈華箏見差不多了,又往裡麵灑了一把白芝麻。</P>

廚房內眾人忍不住深吸了一口空氣中的那誘人的香味,好香啊!!</P>

難怪叫做醬香餅。</P>

沈華箏讓人將醒發好的麵團切成小團,然後又用擀麵杖擀成了餅狀。</P>

鍋裡的油一熱,沈華箏就把麵餅放了進去。</P>

白色的麵餅很快就在油鍋中被煎出金黃的色澤,看起來十分誘人。</P>

將煎好的餅裝到盤子裡,往上麵刷上一層做好的醬,再灑上一層蔥花,醬香餅就做好了。</P>

*</P>

周氏夾起一塊被切成小塊的醬香餅,餅麵上覆蓋著濃稠的醬汁,還帶著一股誘人的香味。</P>

她將醬香餅送至唇邊,咬了一小口,頓時滿口香濃。</P>

沈華箏的火候把握得剛剛好,醬香餅外皮酥脆,內裡鬆軟卻又不失韌性,頗有嚼勁。</P>

再配上那鮮濃微辣的醬料,香得不得了!!</P>

周氏將剩餘的醬香餅塞入口中,吃得一臉滿足,隻覺得唇齒喉舌都是享受。</P>

“箏兒,這醬香餅很好吃。”</P>

沈華箏笑了起來,笑得眉眼彎彎: “娘親喜歡就多吃一些。”</P>

她用調羹舀起一勺雞絲粥,送入口中。</P>

綿密香濃的粥水順著喉嚨滑入胃腹,感覺胃裡也暖了起來。</P>

能在早餐的時候吃上一份醬香餅,再來一碗熱乎乎的雞絲粥,實在是太舒服了。</P>

……</P>

因為南方水利一事,景寧帝一大早便召吏部,戶部和工部的幾名官員到宣德殿議事。</P>

好不容易定下各類具體的事項,眾人已是饑腸轆轆。</P>

以往景寧帝也曾在大早上召集官員議事,每回結束後便會讓他們自行出宮,不會管早膳。</P>

因此包括沈昭年在內的幾名官員都帶著家中備好的早膳,隻等著出宮便可以在馬車上或回到衙署吃。</P>

可今日景寧帝卻一反常態,十分熱情地邀請眾人留下來同他一起用早膳,還善解人意地表示如果有人從家中帶了早膳,也可以拿出來吃。</P>





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