今日國子監下課比較早，沈恪思和沈恪恒兄弟倆去了一趟書肆，然後就急匆匆地往家裡趕。</P>

這兩日又有新出的話本子，都是沈華箏喜歡的，沈恪思兄弟倆特意去買了才回家，想要給沈華箏一個驚喜。</P>

回家一問，他們才知道沈華箏又跑到廚房去搗鼓新菜式了，晚膳的時候就可以嘗到了。</P>

沈恪思和沈恪恒麵上的神情沒有太多變化，，心中卻歡欣雀躍。</P>

沈恪思：o(n_n)o</P>

妹妹定是知道他們今日會提前回家，所以才特地做了新的菜式。</P>

突然有點感動呢~~</P>

沈恪恒：\\^o^\/</P>

難怪從早晨起左眼就一直跳，原來是妹妹要做新吃食啊！！</P>

太好了，今日又有好東西吃了！！</P>

廚房裡，沈華箏正在攪拌昨日提前醃製好的肉。</P>

青棠站在一旁：“縣主，您今日要做的是什麼呀？聞起來又香又甜。”</P>

沈華箏：“今日做的是蜜汁叉燒。”</P>

據傳叉燒最開始的時候叫做“插燒”，古代有個喜歡嘗試各種美食的仕子用叉子插著豬裡脊肉，放在爐火上燒烤，發現其美味後命名為“插燒”。</P>

後來傳著傳著，就成了叉燒。</P>

但這隻是個傳聞，不知真假。</P>

通常用梅花肉燒製而成的被稱為梅叉，用五花肉燒製而成的則被稱為花叉。</P>

還有人喜歡肥美一些的口感，就會選前腿靠近脊背那個部位的肉，做成肥叉。</P>

肥叉雖然帶了個“肥”字，卻肥而不膩。</P>

其中肥肉充分走油，瘦肉細膩不柴。一口咬下去，既有油滋滋的滿足感，又不會讓人太過膩味。</P>

沈華箏今日要做的就是蜜汁叉燒，吃起來軟嫩多汁，香甜可口。</P>