答應了雲若承辦謝雲兩家婚宴的席麵後,沈華箏一有空就會琢磨適合在喜宴上出現的菜肴,還時不時地跟周瑛一起討論。</P>
通常這種時候,樂佳郡主就會坐在一旁,一邊吃著糕點,一邊聽她們兩個討論。</P>
這一日,周瑛和樂佳郡主用過午膳後,又來到了沈府。</P>
她們將各方麵的因素都考慮在內,先是羅列了一些合適的菜肴,又經過了一番刪刪減減,喜宴的菜單終於定了下來。</P>
糾結了好幾日的事情終於有了定論,就連完全沒有任何意見,主打一個陪伴的樂佳郡主都鬆了一口氣。</P>
“這菜單終於定下來了,真的是太好了!!”</P>
樂佳郡主笑意吟吟地看向沈華箏和周瑛:“正好祖母剛給我幾瓶蜂蜜梅子酒,又好喝,又能暖身子,最適合冬日喝了。不如我讓人回府裡取來,我們小酌幾杯,權當是慶祝了。”</P>
周瑛笑道:“這主意倒是不錯,聽聞長公主府釀的果酒最是好喝,看來今日我們有口福了。”</P>
今日天氣又比昨日冷了不少,若是能夠喝上一口蜂蜜梅子酒,定會很舒服。</P>
沈華箏自然沒有意見,“行,那我們就慶祝一番。隻是要飲酒,又怎麼可以少了下酒菜呢?”</P>
她頓了頓,又說道:“我鹵了鴨貨,現在應該可以吃了。正好可以當下酒菜。”</P>
周瑛不解:“箏兒,什麼是鴨貨?”</P>
樂佳郡主則一臉興奮:“箏箏,你已經備好了下酒菜?”</P>
雖然樂佳郡主也不知道什麼是鴨貨,可她現在顧不得彆的,滿腦子隻有一個想法——箏箏同她果然心有靈犀。</P>
嘿嘿嘿~~~</P>
沈華箏唇角含笑:“一會兒你們就知道了。”</P>
周瑛&樂佳郡主:(。^▽^)</P>
箏兒\/箏箏又要給我們驚喜了。</P>
*</P>
沈華箏三人來到廚房,剛進門就聞到一股誘人的香氣。</P>
估摸著鍋裡的鴨貨已經鹵得差不多了,沈華箏盛了一小盤出來,遞給周瑛和樂佳郡主。</P>
“嘗嘗。”</P>
沈華箏鹵了不少鴨貨,有辣的,也有不辣的。</P>
這一鍋是周瑛和樂佳郡主都喜歡的麻辣口味。</P>
“好。”</P>
周瑛和樂佳郡主聞著空氣中那股霸道的香味,紛紛拿起了筷子。</P>
樂佳郡主率先對鴨翅下了手,她用筷子夾起一個鴨翅,輕輕咬了一口。</P>
鴨翅的肉質緊實,彈牙又有韌性。鹵料的香氣都滲透到了肉裡,細細咀嚼,鮮香麻辣的味道和鴨肉的葷香瞬間溢滿唇頰間。</P>
吃到一半時,辣味便逐漸發力,一層又一層地往上湧,卻不會讓人覺得難受。</P>
反而覺得越嚼越香,越嚼越好吃!</P>
周瑛則用筷子夾起一個鴨脖,送入口中。</P>
鴨脖飽滿,輕輕咬一口,鹵汁和麻辣的口感配上那嫩滑的肉絲十分過癮。麻麻的,辣辣的,香得不得了。</P>
吃得越多,唇舌間的辣感就越明顯。</P>
兩人喝了幾口茶水,解了解辣又繼續吃,把碗裡的鹵鴨件都試了個遍。</P>
鴨胗富有嚼勁,一口咬下去,那滿滿的厚實感讓人瞬間感到滿足。</P>
濃鬱的鹵香與鴨胗鮮美的口感結合在一起,讓人欲罷不能。</P>
鴨掌皮厚多筋,一口咬下去,先是彈牙的感覺,而後舌尖觸及到了大量的膠質。</P>
經過長時間的燉煮,鴨掌已經吸飽了鹵水。</P>
咀嚼之間,鴨掌中的汁水在口腔中迸發。</P>
不知不覺間,周瑛和樂佳郡主便將整整一碗鹵料吃得一乾二淨。</P>
就連那被當作配菜的藕片都沒有留下。</P>
周瑛將茶杯裡的茶水一飲而儘,又拿出帕子擦了擦嘴。</P>
“這些鹵鴨貨實在是美味!雖然是辣的,可又不會辣得讓人難以接受,實在是美味。”</P>
樂佳郡主也意猶未儘地喝了口茶水:“原來鹵鴨貨就是把鴨子身上的各個部位放到鍋裡去鹵啊,真好吃。難怪箏箏說準備了下酒菜。這些鹵鴨貨莫說是用來當下酒菜,拿來當零嘴也是一流。”</P>
就在這時,有丫鬟來報,說樂佳郡主派去取酒的人已經回來了。</P>
沈華箏讓丫鬟們把鍋裡的鹵鴨貨都撈出來,放到大瓷盤裡。</P>
”走,咱們去小酌幾杯。”</P>
樂佳郡主和周瑛眼中都浮現笑意:“走!”</P>
……</P>
果然如沈華箏所說,鹵鴨貨用來當下酒菜真的是太合適了。</P>
蜂蜜梅子酒被溫過,喝起來暖暖的,既有青梅特有的酸甜清爽,又帶著蜂蜜的甘甜。</P>
吃著麻辣鮮香,軟爛入味的鹵鴨貨,再喝上一口酸甜可口的蜂蜜梅子酒,沁人的酒香伴隨著清新的果香在口中慢慢散開,將油膩之感一掃而空。</P>
就連唇齒間那股餘韻尚存的麻辣之感似乎都這香醇的梅子酒被衝淡了不少,渾身都暖和了起來。</P>
如同置身於春日的暖陽下,實在是舒服。</P>
她們並沒有多喝,確實隻是小酌了幾杯。</P>
鹵鴨貨倒是吃了不少。</P>
樂佳郡主和周瑛離開沈府的時候,手上都拎著食盒,裡麵是沈華箏讓人打包好的各種鹵鴨貨。</P>
有麻辣的,還有十三香的。</P>
沈華箏見樂佳郡主和周瑛喜歡,就讓人把辣的和不辣的都裝上一些,讓也帶回去給家人嘗嘗鮮。</P>
*</P>
沈昭年下值的時候,外頭的天暗沉沉的,衣袍被風刮得呼呼作響。</P>
他沒有在外逗留,而是直接坐上馬車回府。</P>
這麼冷的天,還是回家和家人一起待著比較舒服。</P>
從馬車上下來,寒風如同利刃一般往他臉上吹,沈昭年不自覺地縮了縮脖子,加快了腳步。</P>
剛到院外,他就聽到了裡麵歡快的聲音。</P>
“箏兒你可真厲害,這個鴨脖真好吃。”</P>
“鴨翅也很好吃!!”</P>
“還有這個鴨掌,簡直是絕了。”</P>
“你們吃一塊麻辣鴨肫,再喝一大口珍珠奶茶,那滋味更妙。”</P>
“你們喜歡就行,下次我多做些。”</P>
屋內的話語落入到沈昭年的耳中,瞬間令他心神一震。心中驀地冒出兩個念頭。</P>
第一個是箏兒又做新的吃食了。好像還是跟鴨子有關的吃食。</P>
第二個是家裡這群臭小子竟然背著他吃獨食。</P>
就在這時,一股鴨肉的香味摻著麻辣的味道從屋子的方向飄了過來,不由分說地鑽進他的鼻子,狡猾地勾著那藏在腹中的饞蟲。</P>
沈昭年忍不住咽了咽津液,幾步踏入屋內。</P>