第27章 香茹雞翅(1 / 2)







天色漸沉,日暮四合。

油燈初點之時,紀容錦終於趕回桂花巷,過家門而不入,直接去隔壁見齊王殿下。

書房門口,韓大娘剛從裏麵出來,看到她麵帶怒色,紀容錦拎著食盒,微微彎腰頷首,“大娘——”

“有沒有規規,竟讓殿下等。”

她低眉斂眼。

“紀娘子……”韓大娘還要教訓兩句,康泰出來,麵帶微笑,側到一邊,請她進去。

韓大娘一噎,嚇得連忙行禮,不敢再造次。

紀容錦頷首致謝,穿過光線暗淡的過道,雙手提著食盒進子燕韜書房,眼前一下子亮堂起來。

“殿下……”忙的這麽晚回來,讓大人物等,紀容錦內心確實很忐忑,雙手提著食盒像個犯錯的小學生。

燕韜放下手中書,目光淡淡的望過去。

一身簡單蘆(lu)灰麻布裙,淺棕色長腰帶斜邊鬆係,襯出小腰不盈一握,渾身上下沒有半點飾物,連耳墜都沒有,牆燈光線從她頭頂漫漫而下,形成一籠淺淺光簾,纖細瘦弱的小娘子被罩於其間極不真實。

紀容錦怕食盒裏的飯菜時間長了不可口,頂著某人目光抬眼,“殿下,再不吃,就不好吃了。”

為了能多做點事,在茶樓裏,她讓廚師們按她的要求先把食材處理好,該醃漬的先醃漬,該調的料汁先調好,她進行最後的配菜與調味,放入蒸箱內一鍋端。

有粉絲大河蝦,河蝦挑的不僅個頭差不多大,而且還是剛脫殼的類似基圍蝦軟軟的感覺,這樣的蝦放在粉絲上清蒸才更有口感,蒸熟放入調好的料汁,再撒上小蔥花、紅辣椒,用滾油一澆,色香味就全出來了。

為了保證色相,最後一道滾油還沒上,準備等一下拿到廚房燒滾油澆。

金針菇秋葵,在大夏周能找到金針茹,真不是件容易的事,幸好她有人每天去淘新鮮奇特的食材才讓她有機會找到了。

金針茹鋪在雪白的瓷盤裏,放下秋葵一起蒸,蒸熟後澆上辣椒沫與蒜沫,白綠相間,點綴上紅的辣椒,不僅僅是菜,還是一副清新的小畫。

香茹雞翅看似簡單,就在溫潤的青白裏擺一層香茹,然後把雞翅放在上麵,好像就是一道菜了,實際上,所有的味道都在醃漬過的雞翅上,很多人醃雞翅時喜歡劃兩刀讓其醃漬時更入味,不劃刀整個醃,待蒸熟出鍋後,筷子輕輕一戳,雞翅會爆出鮮嫩的汁水,那個味道簡直就是極致的享受。

炎炎夏季又怎麽能少了拍黃瓜呢,吃完葷菜後,再來一口爽口的黃瓜,不要太讚喲。

今天的湯是一個甜湯,南瓜蓮子銀耳湯,放涼後,清清甜甜,爽口之極,給晚飯來個圓滿的收官。

乾嘛老盯著她呀,一張臘黃的臉有這麽好看?紀容錦剛想再次提醒,對麵齊王殿下幽幽開口,“擺飯吧。”

“殿下,等一下!”

剛要起身的某人一頓,目光直直的看向對麵的小娘子。

燈光朦朧,與她臘黃的小臉融為一體,分不清是光暈,還是她的臉黃。

“是這樣的,殿下,我怕你等,所以在茶樓先把飯菜備好,但有兩道菜為了保證口味,還需要滾一下油。”

原來是這樣,燕韜靠到椅背上。

這就是等她的意思了,紀容錦看明白了,衝他嫣然一笑:“很快的,馬上就好。”快速的把食盒擺到側邊半桌上,拿出不需要滾油的菜,拎著粉絲大河蝦,金針菇秋葵去廚房滾油了。





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