第284章(2 / 2)







“說到紅酒的保存,定然離不開這六個要素!分別是溫度、濕度、光度、通風、震動、擺置。”

“溫度很好理解,拉菲在酒窖裏麵最理想的溫度是十一度左右,若是稍有偏差就會熱脹冷縮,一旦熱就會使滲透在木塞外的酒水氧化、低了會使得紅酒發酵緩慢,影響口感。”

李青雲茫然!

“二自然是濕度,紅酒需要的濕度很高,70的濕度為最佳,否則超過了標準就會使得木塞和紅酒的標簽腐爛,太乾又使得木塞失去彈性。”

李青雲驚愕!

“三就是光度,酒窖一旦有光線就會讓紅酒產生變化,即使燈光都不行。”

李青雲傻眼!

“四通風,酒窖一定要在通風口附近,避免葡萄酒吸收其他混雜氣體,導致口感變差或變質。”

李青雲懵逼!

“五震動,所謂的震動就是不要將紅酒移動位置,一旦過度晃動容易導致裏麵發酵出現異變。”

李青雲崩潰!

“最後就是擺放的位置,務必讓平放,使得酒水和木塞接觸,保持木塞的濕度和彈性。”

啪啪啪啪啪啪!

當江楓一口氣說完,李青雲他隻感覺一道道無形巴掌狠狠抽在了他的臉上。

他盯著江楓眼眸呆滯,原本他想要用紅酒文化狠狠羞辱江楓,誰知江楓才是真正了解紅酒的大咖。

想到自己在行家麵前班門弄斧,李青雲鬱悶的幾乎噴血。

打臉,這實在是太打臉了。

原本想著炫耀一番,誰知卻被江楓拉著啪啪一頓打臉。

真...真是掀桌啊臥槽!





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