若廖記能以合理價錢賣他一些豆沙餡,棗泥餡,蓮蓉餡就更好了,畢竟廖記的師傅們手藝高超。</p>
然後,他還希望廖記租他一個點心烤爐,他中秋時候用用。</p>
廖掌櫃很遺憾中秋不能再合作。</p>
遺憾歸遺憾,廖掌櫃感激並欣賞謝行舟這個人,有層出不窮的好點子,舍得給彆人讓利。</p>
家裡住著破房子,出行靠租車,娘子頭上半件飾物也無,可不該得的,他半點都不強求,不疾不徐,心有成竹,極具信念感。</p>
他都已經言明廖記這波可以不賺錢,把客戶穩住就行,謝行舟依然跟端午節一樣,隻收了二成利,給他留了很大的利潤空間。</p>
此子前途不可限量。</p>
廖掌櫃投桃報李,說烤爐不用租,到時候免費給他用,且會專門配一個師傅幫他掌握火候。</p>
謝行舟接受了廖掌櫃的好意後,帶著廖記點心師傅配置的餡料回東山村。</p>
他在廖記談買賣時,江文櫻把黃青苗抓回來幫忙,江文業出門物色牛車騾子車去了,他們還沒出門做黃油,正好能幫上忙。</p>
姑嫂倆從雜貨鋪買回一牛車麵粉,回家分批揉成麵團後,放到水裡洗麵筋。</p>
麵筋洗出來後,把剩下的水靜置一段時間,讓澱粉沉到水底,倒掉水,把粉曬乾再搗碎,變成無筋的麵粉澄粉。</p>
洗出的麵筋不少,江文櫻給相熟的各家分一分之後,剩下的曬起來,想吃時泡開。</p>
等謝行舟回來說了廖記明日需要一百斤冰皮點心後,江文櫻把當時幫她洗清流言最給力的蔣四嬸和白大嬸找來幫忙,蔣四嬸家裡有牛車,她的夫君也給安排了往縣城送點心的活計。</p>
冰皮點心噱頭足,其實最簡單不過了。尤其是大部分餡料是現成的,隻需要簡單加工調整。</p>
江文櫻帶著黃青苗,白大嬸白珍珠,蔣四嬸蔣明月,四人一組在家有條不紊的忙活著冰皮點心。</p>
透明外皮之外,她還用藍豆花泡出汁子摻進麵皮裡,包入白色的蓮蓉餡兒,做了一些青花冰皮點心。</p>
把樹莓粉摻進麵皮裡,也是包入白色的蓮蓉餡兒,做出一些少女粉的冰皮月餅。</p>
除了江文櫻比較笨拙,另外三人都是做活的好手,手腳利落乾淨,當晚便合力完成二十斤點心,次日一大早送到廖記糕點。</p>
廖記從定下冰皮點心開始,就開始了大規模的宣傳和造勢,甚至請了許多托兒,夾雜在真正想買的人群裡,在門口排起了長隊。</p>
鋪子一開門,人群便湧進來直奔最顯眼也最涼快的冰皮點心區,你半斤我一斤的稱起來。</p>
巧果麼,要體現女孩子的手巧,樣子好看新奇是第一位的。冰皮點心雅致精巧,價錢不離譜,適合的不得了。</p>
這邊快賣完時,謝家第二批貨又送到,兩邊無縫對接,首日一百斤早早賣完後,廖掌櫃為次日定下二百斤的量。</p>
如此一直持續到七夕下午申時,廖記的需求才降下來,江文櫻他們不要緊趕慢趕了。</p>
最後一批點心送走,廖掌櫃請蔣明月的夫君謝遠山帶信,說希望七夕過後繼續合作冰皮點心,隻是量不要那麼大了,每天二十斤左右。</p>
江文櫻沒有理由不答應。冰皮點心每斤賺十文錢,二十斤就是二百文,一個月下來穩賺六兩銀。</p>
她坐下來數錢盤賬的時候,才發現好幾天沒見到謝行舟了。</p>