昨天本來是打算包餃子的，但是家裏的麵粉不夠了。

等麵粉買回來已經是吃過晚飯的時間了，便不好再包餃子。

看著冰箱裏麵還剩三四把的薺菜，陶甜甜打算直接包個餃子吧，早上吃餃子也挺好的。

再次過了一遍水的薺菜，顯得更加的青翠欲滴。

將用絞肉機絞好的豬肉碎和切好的薺菜攪和在一起。

揉好的麵揪成小劑子，在案板上按壓成一張一張的麵皮。

用調羹舀一勺薺菜肉餡放在餃皮上，一包一合，在邊緣上捏起，一個個小巧的餃子就成形了。

陶甜甜手腳麻利，半個小時就包了一兩百個了。

在大鍋裏麵燒熱水，水開下去餃子。

一個個白胖的小餃子就被下入了水中，伴隨著水開的聲音，咕嚕咕嚕的翻滾著，冒著小泡泡，順便在鍋裏麵洗了個熱水澡。

伴隨著時間，一個個餃子都飄了起來，皮薄肉多，餃子的香味，喚醒了陶家一家老小。

“好香啊。”

聞到餃子的香味，這覺也睡不下去了，直接都起床吃早飯了。

家裏每個人都吃了一兩碗的水餃下去，就連小糖寶也吃了一大碗下去，餃子湯也喝下了肚，隻剩下一個乾淨的空碗。

陶樂打了個飽和，非常的捧場，“阿姐，你包的餃子真好吃！”

“好吃等下次再包哈。”陶甜甜吃了一大碗，就吃不下了。

“甜甜，你這吃的也太少了，小糖寶都吃了一大碗下去，你怎麽也才吃了一碗下去，你這胃口是不是小了？”

“我早上胃口不大好，就吃的少一些，吃多了打哈欠，等會兒還要做事呢。”陶甜甜說了一句。

“不用起的這麽早，以後的早上讓阿奶來做就行了。你們年輕人正在長身體，應該多睡一會兒。”

“是啊，像村裏麵的那幾個年輕崽子，都是睡到日上三竿才起的。

甜甜，你這一回家早上不到五點就爬起來給我們做早飯了。

這可不行，回頭怎麽也得睡到七八點再起床。”陶阿爺說了一句。

沒想到有一天她居然被家裏麵的人逼著睡懶覺。

行吧，那既然讓她睡懶覺，那她就睡唄。

恭敬不如從命。

“阿奶，昨兒這野菜滋味怎麽樣？”

“那自然是好極了！這沒話說啊，你看咱們都用光盤行動來證明了。”

“嘿嘿，那咱們今兒一定能賣個好價錢回來！”

昨兒的那一把折耳根，直接用水洗乾淨，切成了小塊，放入鹽巴、生抽、蠔油、雞精、白糖、花椒粉、辣椒末，攪拌均勻，潑上熱油，那靈活的滋味，直接就出來了。

清脆可口，酥爽帶酸，折耳根中的微酸，和麻油混合在一起，倍開胃了。

水芹菜末，直接加入鹽巴和味精，再裏頭敲五個老母雞蛋下去，攪和均勻。

鍋中倒入花椒，將花椒煸炒出其中的麻味兒，熱油鍋倒入芹菜末雞蛋，一圈圈的雞蛋膨脹起來，就跟街頭的發麵餅一樣。

最後用鍋鏟將雞蛋弄碎，一盤芹菜末雞蛋，就出鍋了。

被油炸過的芹菜末，清爽之中，化解了雞蛋的油膩。

恰到好處。

昨天的挖的三籃子也才，到剛才，被一舉殲滅，無一生還。

全都進了他們肚子裏。

回想起昨天的攪拌野菜，那滋味，哈喇子都流下來了。

……