第33章 油燜筍(1 / 2)







這時節正是出筍的時候,農莊裏的管事送了兩大車鮮野菜來。

正院兒裏也就分了好幾筐,除去筍,還有野小蒜,水芹菜。

小蒜和芹菜剁的碎碎的,小蒜拌了純豬肉餡,煮一鍋角子(餃子)。

芹菜則是和羊後腿肉,拌在一起加些炸的辣椒油,放在鍋裏煎熟做辣餅子吃。

那兩筐的筍孫大娘讓茯苓隻取筍尖洗乾淨,然後放到鹽水裏浸泡半天。

泡好的筍撈出擰乾水分,鍋裏放上油,油熱爆香薑片,下入筍尖,翻炒幾息,趕快轉小火。

然後用小火慢慢的?,直到一麵微微焦黃,再翻個麵兒。

?出香味後加鹽水,糖,醬油幾滴香油放上蓋子燜一會兒。

出鍋後再滴一點香油 ,出鍋就能吃,吃不完的找一個乾淨無水的瓦罐放進去吃個十來天的不成問題。

王妍夾了一大筷子,下了兩碗米飯。鮮甜鹹香,真的是很合胃口的一道下飯菜了。

孫大娘給了她一大碗,王妍抱著這碗筍就去找哥姐了。

到了墨淵院,守門的是鄭婆婆,石婆婆今兒個歇息。

王妍和她不熟,頗為尷尬的笑了笑 ,摸出去幾個大子兒,鄭婆婆手一翻就裝到了自己的荷包裏。

好巧不巧,剛一進院子就碰到了柳香兒。

她拿了把梳子,倚在門上,有一搭沒一搭的梳著頭發,看見王妍,冷嗤了一聲,

“太太院裏允了丫頭到處亂跑?你該不會是偷跑出來的吧,就是這般懂規矩?”

不怪她質疑,一般院子裏除了二等丫頭每日出來拎飯,其他的,就算是大丫頭每天也不亂跑的。

可王妍好像經常的跑過來送東西,但是吧,她不了解的是,王妍確實不一樣。

人家是因為有孫大娘這個“老人兒”在,要出去就是一句話的事,哪用得著那麽費心?

王妍聽到她說話,立住了腳,輕笑一聲,

“既然姐姐這般質疑,等我回去就稟了青芊姐姐。好好問過,再替姑娘解惑什麽叫規矩。”

“你……”,柳香兒被堵了回來,才要翻臉破口大罵,王盈從後院過來了。

看見王盈,柳香兒收了臉,轉身一邁腳回屋了。

“我怎麽聽到像是你們倆在說話?是不是她招惹你了?”王盈皺著眉頭不放心的問她。

“沒有的事,我給你帶了一碗油燜筍,可香可好吃了,你去叫上芳梨姐姐他們一起吧。”

王盈點了點頭,“行,今兒個都在後院幫三少爺晾書呢,他不在家,咱們也不敢耽誤了活計。”

於是去後院把他們都叫了回來,連杏子都在後院晾書。

一群人熱熱鬨鬨的去了王盈的屋裏吃飯,剛一進門就看到春兒在屋裏坐著。

芳梨笑了笑,“這丫頭今日不是歇息嗎?怎麽沒回去?”

王盈也招呼了一聲,讓她過來吃點東西。春兒隻說自己回來拿點東西,飯卻是不吃了的。

王妍不想和她一起走,所以又等了會兒才和姐姐告別,把菜倒了出來拿著空碗回去。她走了,眾人可還接著吃呢 。

紅葉提了壺茶路過偏房,芳梨正好坐在窗邊,叫了她進來。

“你也進來吃一盅茶吧。今日的飯食可領了?”

紅葉點了點頭,提了提手裏的水壺,意思是先把水送到香兒姑娘房裏。

不多會兒,她就端著自個兒的飯碗來了。





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