第87章 棗錮飛燕(1 / 2)







寒食節當天,老家豈洲那邊來人了。來的是侯老夫人的妯娌,老侯爺的親弟弟 。

不過是庶弟 ,聽說年輕時就文不成武不就的。

後來還是侯老太爺發了話,給送到豈洲老家去了,幫著族長料理族中事務。

一走就是幾十年,往年裏這一家不曾回過都城,但是一年四季節禮卻是按時送到的。

這一次,不知道突然回侯府是所為何事,高氏心裏思忖一回,卻也猜不透來意。

叫了容大管事前去安排,這次上京來的隻有老兩口和一個孫女一個孫子。

孫子顧敞今年十七,孫女顧蘊今年十四。容管事在外院收拾了個客院兒給他們。

隻顧蘊已年方十四,再和祖父母哥哥住在一個院子裏,著實不像話。

容管事又去內院兒預備了個小巧的閣樓小院給了顧蘊,就住在三小姐隔壁。

今兒個是寒食節,一家子舟車勞頓的到了府上安置一番,也沒能吃到口熱湯熱飯。

不過大廚房送去的飯食也是精心準備過的。

寒食粥,棗錮飛燕,薑豉,各類醬肉,醃菜,也全都上了一份。

寒食粥雖是涼粥,卻也是名副其實的養生粥,杏仁,旋複花,款冬花加水在鍋裏煎一刻鍾。

紗布過濾渣子,熬出的汁水裏加入梗米燉兩刻鍾,燉煮關火後,粥上再撒入一把款冬花。

此粥有健脾益氣,疏肝和胃之功效,家家戶戶在今天都會提前熬好一鍋此粥。

薑豉這就是現代的肉皮凍,選帶皮豬肉熬湯冷固凝結,切塊擺盤,澆上辣蒜蓉與豆豉醬汁,吃起來爽滑略彈。

棗錮飛燕是把麵點做成燕子的形狀,屬於一道麵食糕點,做好蒸熟後會拿柳條串之,掛在門前。

王妍就和一群小丫頭跟著孫大娘在往園子門前掛柳枝。

掛完後回去喝粥吃飯,今兒這粥也是大廚房送來的,送粥的小廝是水案掌事的手下。

於是王妍手裏便多了包麥芽糖,這個也是寒食節前後會來售賣的,時人有吃麥芽糖的風俗。

王妍拿起來,給一院子裏人都分了分,孫大娘接過王妍分的稠餳(麥芽糖)。

隨後一拍腦袋,這才發現忘備上一些了。

“怪我這兩天忙昏了頭,忘去買上一些了稠餳了,幸好你這兒還有一包分了。”

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二老太爺一家休整一番,寒食節過後的第二天才去見了侯老夫人。

至此,高氏才明白發生了什麽事,原是家裏每年祭祀祖先和族裏的幾個莊子都歸了二老太爺這一房管。

可今年去祭祀前,山上滑落了滾石,把自家的祭祀地裏的刻的石碑全都砸了。

二老太爺心覺不妙,派了自家其他人去修整,自個兒帶上孫子,孫女來了京城。

高氏聽著還是覺得不對,修書一封,在信裏說聲事情原委始末不就好了。

用得著走上十天半個月的來了侯府隻為說一件這個事嗎?

果然,在和自家兄長嫂嫂稟報過後,侯老夫人讓他們在府上多住一段時間。

二老太爺一家並無推拒,順勢推舟的就住了下來。

還托了侯爺給顧敞找一個好的書院,去溫習讀書,看樣子是想長住的打算。

由於昨兒個是寒食節,所以,接風洗塵宴就設在了今天。

孫大娘也被調去前頭做了湯,回來的時候帶了一籃子的好吃東西。

有王妍喜歡吃的肚片,花椒梅子雞,還有春葉喜歡的烀豆包,春朝春露愛喝的鵪子羹。春鵲茯苓要求的酥胡桃(琥珀糖核桃仁)。

青芊青萍愛吃的東坡肉,芷柳芷絮喜歡的雕花蜜餞也帶了一盤。

眾人喜上眉梢,圍在一起,看著孫大娘像變戲法似的一樣一樣的從籃子裏掏東西。

這就是廚房有人好辦事了。孫大娘今兒個帶回來的菜都是提前多預備的,沒一樣是剩菜。

侯夫人在前麵開大宴,他們在後院廚房設小宴。





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