這次去的是曲流觴那個莊子,離都城大概有三天的路程。
王妍跟著在路上住了兩天客棧,孫大娘甫一安頓好,放下行李就挽了袖子去借用人家客棧的廚房了。
路上帶的薄荷糕之類的糕點已經吃完了,這次多做一些。
而且孫大娘根據去年的經驗,覺得這一路上舟車勞頓的。
等到了莊子上,估計主子們估計都吃不下什麽飯。
做一些清涼好入口,又能飽腹的點心備著。
王妍茯苓去打下手,一個玉灌肺,一個龍井茶糕。
玉灌肺,取真粉(綠豆粉)。然後,去皮熟鬆子,去皮核桃仁,白芝麻等幾樣食材研磨成大顆粒。
鍋裏燒水,把磨好的鬆子等幾樣食材下入鍋中,綠豆澱粉和水,水開後下鍋攪拌,攪至團狀。
盛出放到模具裏,井水裏冰一刻鍾拿出切好。這個是預備著今天吃的。
明天路上和到了之後可以果腹的龍井茶糕,用料就紮實許多。
泡一壺龍井茶,倒入糯米粉,粘米粉,加兩勺白糖和勻,上鍋蒸半個時辰。
蒸熟的綠豆,加入牛奶研磨,放入鍋中,玉米油小火微炒,兩勺龍井茶粉,三勺蜂蜜。直至炒至成豆沙團方可。
然後一團豆沙餡包入一個個現揪下來的糯米皮,放入模具按壓成型。
茶香四溢,微微的苦澀中又帶了一絲甜香,米香茶香融合,綿甜解膩,清香雅致。
做完後,王妍一頭汗,累的吃不下飯了。
回到和茯苓住的兩人間裏,要了一桶水,洗漱過後出去坐在客棧外麵的石墩子上吹風。
過了會兒,茯苓也洗完了,端出來兩碗甘豆水和兩個酸菜饅頭。
這會兒都傍晚了,天色已經暗了下來,兩人坐在石墩上把飯吃完,空碗送到了客棧後廚。
回到客棧房間,一覺醒來聽到外麵悉悉卒卒的聲音,到了出發的時間了。
快速洗漱過後,回到她們六人一起坐的小馬車裏,今天是最後一天趕路了,傍晚時就能到曲流殤了。
酉時一刻(下午5點十五)他們到了曲流觴,宅子上的奴仆也都做好了一應準備。
所以這次到了之後,熱水香湯都是備好的。
就連飯食廚房婆子也早早的備好了,這讓孫大娘省事許多。
洗漱過後,侯夫人這邊院子送來的飯食,高氏沒沾幾口,都分了下來。
連日來的奔波,讓高氏深覺疲倦,今日休息的比較早。
王妍她們可沒有這樣的感覺,洗漱過後拿巾子擦了頭發。
因著是在別院,這會兒侯夫人也歇息了。
所以青芊姐姐對他們的管束寬鬆了許多。
王妍她們可以散著頭發出來吃飯,不用等到擦乾後梳起發簪才讓出來。
這邊的廚房也派了個婆子,常年在這裏看守著。
石婆子送來的菜也都賞了下來,玉井飯,梅子薑,辣青瓜,荷葉粉蒸肉,油燜筍,鹹菜扣肉,酒釀鵪鶉,柏葉湯。
不難看出是費了一番心思整治的飯菜了。
夫人沒胃口吃,王妍她們一個個的倒是狼吞虎咽的,吃的那叫一個香。
到了第二天,莊子上的丫頭小燈帶著大房二房一眾人熟悉熟悉周圍環境。