第146章 蟹殼黃燒餅(1 / 2)







王妍為什麽能聽到這兩個人說話呢?因為他倆是從正門走的。

送完菜後直接從前門回去,他倆為什麽要從前門回去呢?

因為大廚房給他們熱了他們帶來的黃山燒餅,讓他們到前廳喝點茶,吃點東西。

不然他倆到大廚房拿完後,從後門走是近路,不用繞個圈。

但這不是想和林管事再說兩句話嗎?所以林管事就把他們帶到前麵算賬結錢。

也讓他倆喝些熱水,暖和一會兒再走,手裏抱的那倆水囊,這倆人到這灌上熱水後就一直在抱著暖手,也沒顧得上喝一口。

那王妍本來在門外站著賞雪呢,又是為什麽進來要聽他們說話。

因為他倆手裏抱的那兩包黃山燒餅太香了,實在是太香了。

王妍看不動雪了,抬腳進來盯著他倆人看。

這會兒看人家倆話都說完了,也打算開始吃一口一個的小燒餅了。

王妍趕緊衝過去了,“兩位伯伯,你們手裏這個是啥呀?”

那倆人一看,“這個是在俺們鎮上買的黃山燒餅。”

說著還分給了王妍一個,王妍接過咬了一口,就是蟹殼黃燒餅。

說呢?聞著味道就像。真香啊,她怎麽沒想到呢?

聽人說這是人家鎮子上的一戶人家的獨門絕活。

王妍也就不好意思讓大廚房給她做這個餅了,大廚房也不會呀。

給王胖子叫到大廚房,借用人家廚房一會兒。

一捆筍乾和梅乾菜泡發,然後撈出擠乾水分。筍和梅乾菜切成碎末。

選用全肥的肉膘,切成肥肉丁,加鹽,糖,菜籽油,辣椒粉。然後把切碎的碎末放進去翻拌均勻。

麵粉是要全部調成油皮麵團,也就是麵粉裏加油和少量糖來和麵。

再舀一小碗麵粉,加一些油,做成油酥。

調好的油皮醒兩刻鍾,然後擀成一張大薄片,上麵薄薄的鋪一層油酥,把它卷起來。

把卷起的油皮再次擀薄,重複這個步驟九次。

分成小劑子,然後把梅乾菜肉餡包進去。

把包好的蟹殼黃燒餅放入窯爐裏烤製一刻鍾即可。

香鹹微辣,咬上一口會有哢嚓一聲的酥脆聲音,梅乾菜和豬油肉豉的香氣在口中爆開。太好吃了!

王妍一隻手拿著燒餅,另一隻手在接著掉下來的餅渣,一口氣吃了四五隻。

王胖子做的很多,足足有兩個食盒那麽多,接下來的路上,他們可以把這個當成小零食。

第二天一早,本來是打算在這裏再停留一天再走的。

但是車夫過來說看雪有越下越大的形勢,要是再耽擱的話,少不得要在這裏歇上個五六天,等雪停了化一化才能走。

來問一問,看他們是想在這裏多休息幾天,還是現在就走?

王妍他們思考過後,還是現在走吧。出來這麽長時間了,也想快一點回家。

朝露去灌了幾個湯婆子,燃了幾個小手爐,馬車裏的軟毯又多鋪了兩層。

他們後麵那輛馬車裏也燃著圍爐煮茶的小爐子,上麵茶水也備好了,一應事宜全都準備好後,大家又上路了。

王妍上車後也不用軟凳了,把軟凳直接收起,被子也在地上鋪了一層,直接坐在馬車裏。

後麵再墊一個被子,她跟盈姐兩個人並排靠著被子坐著,外麵寒風如刀,馬車裏卻很暖和。

渴了,喝上一杯紅棗茶,餓了,先墊補幾個小燒餅。

王妍王胖子做的這個小燒餅起了大作用,現在天氣這麽不好,朝露在後麵給他們熱飯什麽的也不是很方便。

一個是炭火要用來取暖,用的量就大,另一個是熱飯的時候還是要停一停車的。

停車不就耽誤事兒了嘛,現在好了,餓了吃上兩個小燒餅,喝點水。

十五天後,兩輛馬車踢踢踏踏的到了都城的車馬行這裏。

他們回家了!

朝露很有眼色,看出王妍把他們領到這兒,是不樂意讓他們去家裏認門。

很識相的,就在這裏和大家告別了,王妍走的時候還揮了揮手,朝露在後麵福了個禮。

剛下馬車,沒走幾步,王胖子就狂奔著回侯府了。

說的是容管事給他批了這麽久的假,但是能不耽擱還是不耽擱,趕緊回去做工吧。

剛進到侯府門前,打算繞到角門進去,就發現二老爺一家今兒也回來了,回來過年。

王胖子躲在拐角那裏,等到他一家人都進去門了,然後才繞到角門那裏回去銷假。

路棋聽到王妍她們沒事,也就放下了心,廚房裏這兩天忙的腳打後腦勺,王胖子回來也能頂大用了。

榮華苑,二太太鄭謹正在陪著老太太說話,分家後的一段時日,鄭謹是心情舒暢許多,氣色精神也好了不少。

之前在府裏的時候,二老爺整天扒豁子,二房隻要一鬨蛾子,鬨一點笑話,首當其衝倒黴的就是鄭謹。

這出去後也沒人罵鄭謹管教治理二房不嚴了。





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