王興今日回家了，馬上就要去考試了。王大娘去給他買了個考籃子，讓他回來拿一趟。

童試，包括三個階段，縣試，府試，院試。

隻要過了縣試和府試，王興就能成為童生。

而且王興很讓人省心，到底是年齡大的，也陪著三少爺去過考場。

他讀書考試這邊就沒讓王大娘和王胖子兩人操過心。

互結具結這些都已經自己準備好了。

這次回來拿個考籃還是要馬上就去書院和同窗一起複習。

還是王胖子攔了他，“在家吃一頓飯食再回去。”

王妍拿了個小鍋，去隔壁羊肉湯店買了一鍋羊湯。

王盈倒是跑的遠一點，跑到馬行街那邊去給哥哥買太學饅頭了。

王大娘和王胖子在給備菜，等會兒等王妍回來和王胖子兩個人配合做菜。

這段時間，王妍和王胖子兩個人互相監督練習廚藝。

王妍還好，可王胖子他有兩個弱點，就是很致命。

一個是上鍋炒菜的時候不會把握調料，一個是容易一心二用。

倒不是說他不認真，恰恰相反，是他太認真了。

你像一般的廚師，做菜的時候隻需要根據菜色吆喝一聲調大火調小火就行，不會再分心再燒火上。

可王胖子不行，他一邊炒菜，一邊就會很緊張的念頭在腦子裏揮之不去，什麽時候該轉什麽火。

為了鍛煉他這一點，王妍在已經會燒火的情況下，現在一天還是會抽兩個時辰來練習燒火。

目的就是為了緩解王胖子的緊張心情，讓王胖子在炒菜的時候可以心無旁騖，專心的做飯。

現在這段時間看下來略有成效，但還是需要長期的鍛煉。

王興還在一邊看了一場父親和妹妹的配合！

“爹！追備好了嗎！”

王胖子自信的抬起頭顱，“準備好了！”

開火！

有了王妍的刻意訓練，王胖子不再揪心火大火小。

“好了，我轉大火了，可以放調料。”

王胖子拿起旁邊配好的鹽糖等調料依次放下。

放好後隻專心盯著鍋裏的菜，幾個翻炒一道菜心炒肉就做好了。

菜剛炒好，王盈就帶著買了一筐的太學饅頭回來了。

不單單買了一筐太學饅頭，還買了三份山海兜。

至於其他的菜色水煮肉片，麻辣豆腐，燒汁豆腐，這些都是已經做好的了。

一份山海兜隻有三個，加一起是九個。

這個外皮有一點像王妍在侯府做的豆腐皮包子，也是晶瑩剔透的很好看。

隻不過裏麵的餡料不一樣，魚蝦先開水燙，然後上鍋蒸熟。

然後把筍焯燙一下，切丁，魚蝦也打成肉泥，黃酒，鹽醬來調味。

再用綠豆粉擀成的皮包起，水芹菜抽絲捆起，上鍋蒸小半刻鍾即可。

王盈特地買來給哥哥的，“這個也算是食春鮮了，哥哥要多吃點。”

“好，好。”

一家人在店鋪外麵支了個桌子，圍桌而坐，熱熱鬨鬨的開始吃飯。

剛吃一半就有人過來訂席麵了，王胖子趕緊起身迎接，

“客官可是確定了，要定咱們這一兩銀子的席麵?”

“是的是的。”

這給王胖子激動的不得了，自打他們的席麵牌子掛出來後，這是第二次有人來訂 。

該說不說的？王妍的想靠席麵賺錢的計劃，基本上算是夭折了。

嗯，怎麽說呢？他們家這個小食鋪不算太有名，裏麵的菜色也是新奇的。

一般來定席麵都是請客，或者家裏有人過生日啊什麽的。

這種情況下，人家就算不去白帆樓，也會去咱老百姓的經常消費的那些小館子。

沒有其他的原因，就是她家菜色太新奇了，一花花一兩銀子，誰也不願意去賭去冒險吃到不好吃的菜。

所以今日能有第二桌席麵，可把王胖子給高興壞了。

來的是伯府的人，來給桂香買吃的。主要是衝著那道糯米鬆糕來的。