你別說,自打這天過後,王妍他們家接的席麵是越來越多。
一個月裏總能接到個十來桌,其中不乏有五兩十兩銀子的,而且總能占個六七桌的比例。
都覺得值,但是也不僅僅是因為他們家菜做的好。
這隻是其中一小部分原因,關鍵是好多人都聽到了風聲,知道王胖子是從侯府退下來的廚師。
人嘛,有個好奇心,那給侯爺做飯的廚子,做出來的味會是啥樣?
這一場確實不得了,果然好吃的緊!口碑可不就打開了一傳十十傳百。
王妍家這個月還沒過完,就已經接了十來桌席麵了。
“爹,來咱家訂席麵的人是越來越多了。”
“這不是都是衝著你爹我的手藝來的。我就是在侯府被耽誤了呀!唉!
你說說我這要是打小就出來,現在說不得早就成了名震一方的大廚了。”
王妍嗬嗬笑,那現在掌勺的大部分還是自己呢。
王胖子他就做個涼菜,杏仁豆腐,然後配好料的水煮肉片。
不過他有一句話倒是說對了,在侯府確實有一些耽誤他。
因為在那裏沒有人願意給時間去耐心的找出他的問題去訓練他。
他經過王妍這一段時間的訓練,做菜的時候緊張情緒已經少了很多,也不會再因為過度認真而導致一心二用了。
所以遇到大菜熱菜,王胖子還是能上去做一道的。
他切的菜,雕的花,擺的盤都給席麵增添了不少亮色。
所以這會兒聽到自家爹爹在這裏驕傲的不得了的吹牛,王妍也不去反駁他了。
她還等著王胖子教自己雕花呢。可不能就這樣把人得罪了。
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這天剛炸好兩桶雞柳,炒好麵,王胖子準備抬到船上去汴河。
鋪子裏來了兩個小廝打扮的小哥,“聽說就是你們家會做那個辣肉片?看起來紅彤彤的那種菜?”
“嗯呐,咋了?咱們家是訂的一桌席麵,裏麵就有這個水煮肉片。”
“席麵?多少錢的?”
“一兩的,三兩的,五兩的,十兩的都包含您說的菜。您看看要什麽價位的?”
那倆小廝有些猶豫,反正主子隻說了要這一道菜,那要不我就選個便宜的吧。
“一兩銀子的就行。你快些做,做好了我們好拿著走。”
這話一出口,王妍可就有些犯難了,“不是,客官,您這個定席麵要提前一天。咱們才能準備的出來,要不然好多材料都沒有買。”
啥?咋還這麽麻煩呢?不就是做幾道菜嗎?那倆人也一臉茫然。
這下咋辦?小少爺在河邊聽著人家議論紛紛有紅彤彤吃的新奇菜。
當時就鬨開了,老夫人特地讓船晚走一個時辰,就是讓他們過來買的。
反正這船也是自家包了,晚走一會兒也不妨什麽事。
可要真停了一個時辰,卻拿不回去菜,小少爺鬨開,這倆說不得就會挨了板子了!
王妍看著他倆臉上的驚慌,自個兒畢竟也是當過奴才的,立刻就能猜出來原因了。
“不過這做水煮肉片現在倒是能做,其他的菜,好幾樣沒有買材料。
你二位看一看,這樣行不行?我給你們發個牌子。
然後下次有時間可以提前過來跟我說一聲,我到時候再把今兒個沒拿走的菜補上來。”
那倆小廝一聽這話,立刻就轉憂為喜,“可以的,可以的,隻要有這道辣肉片就行。”
王妍就立刻進去給他們做水煮肉片,不過一刻半鍾就做好了。
還額外贈送了一份麻婆豆腐,一份燒汁豆腐。
“這兩份豆腐是免費贈送的,一個甜口一個辣口,都帶回去嚐一嚐吧。”
兩人感激的不行,“唉,行,謝過妹子了。”
王妍擺一擺手,又把飯菜盛在他們帶來的食盒裏。
倆人接過食盒後,馬不停蹄的就跑走了。
王妍也不以為然的回去泡茶喝,真是沒想到,竟然會有身份貴重的主子也來他們這小店裏吃東西。
看來自家現在的名聲真的算是揚出去了,以後就不擔憂客源了。
這個時候,王妍因為隻賣出去一份水煮肉片開心,有一戶大戶人家願意來吃她的飯菜激動。
她可沒想到半個月後客流量爆發式的增長。並且人家來定的席麵還是她心心念念的要賣出去十兩銀子一桌的。
話就得從這天這倆小廝提回去的肉片說起了 ,人家這家老夫人原本帶的有廚子。
要不是小孫子哭鬨的太厲害,而且聽下人稟報回來的消息,說是做飯的廚子從是侯府退役的。
人家這家的老太太壓根就不會來買,可這多方因素加持下,這不是去買了一份。
給小孫兒辣的不輕,老夫人都想發火了,結果鬼使神差的,自個兒也夾起來一塊兒吃了。