10月4日,星期四。
早晨一上班,何雨柱就召開一食堂後廚會議。
“廠裏已經下發通知,下周一食堂進餐人數會大增。
我們廠擴大生產規模,新工人下周一開始正式上班。
食堂每個人肩上的擔子加重,大家要有心理準備。
我們食堂的新員工也是周一到崗。
廚師崗位和其他工種不一樣,新員工來了不能掌勺。
幾乎做不了事兒,還要人帶。
但車間的新工人不可能把肚皮縫上,等我們的新員工成熟了再來進餐。
周一,食堂就要接待他們。”
說到這裏,他停頓了一下,給大家一點思考時間。
“為了更好地應對這個變化,我對上次編寫的《食堂學徒工晉升細則》進行了改編。
分成四個部分。
第一部分「新人必備」,新員工進來要做哪些準備可以上崗。
這個由劉嵐負責,新人進來先找你。
你把雜事兒理清楚了,再送到各位師傅手下去當學徒。”
劉嵐似乎有些不相信:“何師傅,我……能做好嗎?”
何雨柱笑著鼓勵她:“你在這方麵有天賦,散會後,先領取資料,自己練熟。”
“是!保證完成任務。”劉嵐激動得眼睛有些泛潮。
“第二個部分,「廚藝晉級」。
就是我上次讓大家學習的那個《晉級細則》。
馬華,你站出來。”
馬華不知道師傅要乾嘛,有些忐忑地走出隊列。
何雨柱望著他:“你把新員工進來之後,前三個目標告訴大家,要實現這三個目標,需要做好哪幾個方麵的工作?”
師傅問出來,馬華內心就平靜下來了。
這個,他早就背得滾瓜爛熟。
馬華背完,全體人員鼓掌。
何雨柱非常滿意地點點頭:“馬華,新人從劉嵐那邊過來,你就給他們講解這三個目標,然後一周之後考核,看他們是不是記熟了。”
馬華特別高興,大聲回道:“是!師傅。”
……
到會議的最後,何雨柱告訴大家。
“這次一食堂會來六個新員工,我帶兩個徒弟。其他你們師傅願意帶徒弟的,今明兩天在我這裏申請。”
他隻準備收劉光天和閻解成,這兩人是他聽從聾老太太的建議,提前和二大爺、三大爺說好的。
這兩人現在都已經確定,能夠進入軋鋼廠工作。
他說完,黃師傅舉手:“何班長,我能要兩個徒弟嗎?”
黃師傅,是前任退休班長劉孝堂的親傳徒弟。
曾經被一食堂後廚的員工看成是廚師班長的接班人,相當於何雨柱的對手。
何雨柱上任後,緩解了兩人之間的緊張關係。
黃師傅通過幾次事件之後,現在非常佩服何雨柱。
會還沒開完,楊廠長的秘書劉國良推門進來。
“何師傅,楊廠長有事兒找你。”
何雨柱把後麵的工作安排一下,就跟著劉秘書出了一食堂的大門。
他謹守規矩,一路上默默無言。
進了楊廠長辦公室,楊廠長滿麵笑容,請他坐在沙發上。
楊廠長點燃一支煙,深深地吸了一口,這才問他。
“何雨柱,你現在帶了幾個徒弟?”
原來是這事兒?
看樣子,他要多帶一個徒弟了。
他伸出一根手指:“帶了一棵獨苗苗。”
“嗯,那就再收一個二徒弟吧!”
楊廠長要嗑煙灰,何雨柱把煙灰缸往楊廠長麵前挪了一下。
笑著回道:“好。”
乾脆有力,絕不拖泥帶水。
楊廠長非常滿意他這態度,又吸了一口煙。