其他人那是小的小的出去玩，大的就出去出攤了。

再就是錢巧鳳在坐月子。

也沒什麼人能幫著對小姑侄了。

自從老李家開始擺攤之後，每天要準備的串串特彆多。

特意讓李老大做了好幾個超大型的木盆。

這樣才能裝下準備的菜。

正好現在被李安安拿來一個裝磨好的漿液。

再用紗布，過濾到另一個盆子裡。

這一切都是李安安指揮，李大根和李大郎祖孫兩個配合完成的。

反複過濾了好幾次，最後把豆渣和過濾的水都完美分離了。

李安安這才滿意。

她也是以前好奇，上網搜過做法，實際動手還真的是第一次。

李大郎幫她把過濾好的漿液都抬到了廚房裡，廚房的火早就已經生好了。

“倒進去，煮一下，辛苦大侄子啦嘿嘿。”李安安看大侄子滿頭大汗也有點不忍心，她今天好像有點使喚大侄子使喚過頭了。

主要姑姑的輩分讓她使喚七來大侄子毫無壓力啊。

這要是使喚親爹，她還真的不能保證李大根什麼都能按照她說的做。

李安安拿著個鏟子在煮著漿液的鍋裡不斷地豁楞著。

全都煮沸了之後，還沒完事呢。

李大根都進廚房來看了兩次了，每次都是一臉無奈地搖頭。

似是在說，倒是要看看你能折騰出來個什麼東西。

李安安在做新東西的時候是十分認真的，她才不在意彆人的質疑呢。

反駁彆人最好的方式就是把成果做出來讓他們大吃一驚。

李大郎對於小姑姑那是十分信奉的，可以說是指哪兒到哪兒了。

李安安又讓他把漿液都撈出來，再次過濾。

重新過濾一遍後的漿液看起來更加乾淨了。

又重新小火煮了一遍。

因為灶台的火已經不旺了，這次倒是出現了不一樣的景象。

“快快快，大郎看到那層白色的膜了嗎？小姑姑我就是要這個，輕輕撈起來，一定要輕。”李安安看到鍋裡浮起的油膜十分的激動。

真的做出來啦！

這個油膜等它乾了，就是腐竹了。

李大郎用李安安事先準備好的竹竿，一點點地挑起來那層膜，油膜自然收縮產生了褶皺。

李安安看著眼前這油膜，真漂亮啊。

她都已經想好要用腐竹做什麼菜了。

真是想想就流口水。

也幸好廚房的溫度足夠高，又有人幫忙。

早就提前在灶台附近搭好了可以烘乾腐竹的架子。

李大郎隻要一點一點把油膜都掛到架子上就行。

鍋中還在不斷地形成新的油膜，這一鍋漿液能出不少腐竹呢。

李安安其實也拿不準多少黃豆能出多少的腐竹，第一次畢竟是試驗。

沒想到的是，這東西還是很能出數量的。

現在外麵天寒地凍的，也不適合拿出去晾曬。

隻好在廚房裡烘乾，本身腐竹也是應該烘乾的。

隻是老李家廚房地方有限，這些腐竹擺在廚房多少有一點占地方了。

楊芳華和喬秀芬她們從鎮上回來，看著那掛著的一堆褶褶巴巴的東西都嚇了一跳。