爺倆又把戰地轉移到了廚房。

接下來就是煮豆漿，加熱之後還要加入一點鹽。

李安安也不記得是在哪裡看到的了，說是加鹽可以增加一點做出來的豆皮的筋性。

為了去除豆腥味，她還往裡麵加了一點醋，不多，加熱之後醋味就會被揮發不見。

等豆漿慢慢變涼，表麵形成的那層豆皮就是李安安要的。

需要先在上層的豆皮上，掛上一層油，然後再挑起來晾乾。

這一步李大根就沒什麼經驗了。

也幸好李大郎聽到了廚房的動靜，自己的功課也做的差不多了趕緊就過來幫忙了。

一看大孫子過來，李大根簡直有種被拯救的感覺。

他十分慈愛地看著李大郎，倒是把李大郎看得一懵。

“大郎快來幫忙，你爺爺不會挑豆皮。”李安安一看見大侄子也是一喜。

這活兒大郎乾的熟啊。

沒多久就都弄好了。

接下來就等著豆皮晾乾就可以了。

“小姑姑，這和做腐竹有點像啊。”李大郎總覺得好像差不多。

“是啊，不過其實做這種豆皮要比腐竹簡單點，之前也是我給忘了，竟然先做腐竹了，這種豆皮做起來要更簡單點，吃起來也有點區彆。”李安安也是服了自己，這腦子也算是有時候好使有時候不好使的。

“哦哦。”李大郎覺得自己聽不懂，隻好應聲。

“除了做這個，還有乾豆腐，不過那個有點麻煩，我還得讓你爹幫我打個架子。”李安安想著做乾豆腐需要的工具還更多，少不得要找大哥幫忙了。

“你這一天天的，就知道使喚人。”出去串門的喬秀芬一回來就聽見小閨女又要指使她大哥乾活了。

“嘿嘿，娘你回來啦。”李安安也有些不好意思，誰讓好多事她都做不了呢。

“對啊，正好碰到你四嬸他們出攤回來。”也是巧了，喬秀芬剛要回家就看到妯娌還有侄子推著板車從鎮上回來。

“說到這個，我還忘記問了，四嬸他們的攤子生意怎麼樣啊？”李安安想著兩家這也算是乾了有一段時間了，應該還可以吧。

“挺好的，雖然沒有咱們那時候生意火爆，但是還是挺穩定的，到底是便宜，還是很多人去買的，再說了有湯底撐著呢，不會太差的，我看你四嬸乾勁十足呢。”喬秀芬倒是對兩家的攤子生意還是挺關心的，經常會去看看。

有了喬秀芬的加入，廚房收拾起來都變快了。

“娘，回頭咱家再醃點蘿卜皮，我看先生好像格外喜歡吃這個。”李安安今天在秦宅的飯桌上還看到了他們從老李家那過去的蘿卜皮，看來先生是真的很喜歡吃這個。

“我說咱家那壇蘿卜皮咋不見了呢，原來是拿給秦先生了啊，你早說先生愛吃啊，我給她多弄幾壇。”或許做菜的手藝她沒有大兒媳和小閨女好，可是這醃鹹菜，還是沒什麼問題的。

“哎呀娘，我昨天忙忘了嘛，也不用做太多，什麼東西都是過猶不及的，回頭我再給先生做幾樣彆的佐餐小菜。”李安安直接掛在了喬秀芬身上。

喬秀芬也喜歡小閨女這樣和自己親近，點了點她的額頭妹再說什麼。

等到李老大回來，李安安就去和他說為了做乾豆腐要準備的架子。

現在老李家什麼最多，各種架子。