看來這位表弟與徐家關係非常親近，否則徐家不會願意將他派來學習那些花了重金購買的菜譜。

這個念頭一閃而過，方言明已經彎下腰客氣地行了個禮，“小七師傅，請多多指教。“

“方表少爺，別客氣了。“ 琪哚也抱拳還禮。

“小七師傅，你可以叫我名字，別叫我表少爺，我聽著有點別扭。“ 方言明真誠地笑道，態度非常謙遜，遠比馬管事和廚房裏的其他人要好。

“ 琪哚不再堅持，雖然方言明比她年長，但喚他一聲大哥也沒問題。

琪哚立刻收斂了笑容，非常認真地說：“我們首先從這道開水白菜開始，這道菜的關鍵在於湯汁，湯必須清而濃，清得像開水一樣，看不到任何油花，但品嚐時卻香濃可口，非常鮮美。實際上，這是一道高級的清湯菜。因此，吊湯至關重要。我們將從燉湯開始，首先要準備老母雞、鴨子......“

琪哚一邊講解，一邊動手操作。

方言明非常認真地聽著，跟隨琪哚實際操作。

對於一些關鍵步驟，琪哚會示意他牢記，以免下次忘記，影響湯的質量和口感。

之前，琪哚擔心自己可能會教一個笨學生，浪費時間，甚至讓她發瘋。

很快，她發現自己的擔憂是多餘的。方言明非常聰明，而且願意放下身段來學習，很快就學會了，仿佛模仿得非常準確。當然，要達到琪哚的水平，他還需要不斷練習。

整個上午，琪哚不僅要操作，還要解釋，已經累得嗓子都冒煙了。

一見到琪哚，徐佑軒立刻上前，迫不及待地問道：“小七兄弟，請問小螺螄的烹飪方法可否得到？“

他的語氣顯得急迫。

琪哚在心裏琢磨。對她來說，這是一個機會，隻是不知道徐佑軒是否會答應。她內心有點沒底。

“嗯，我知道方法，而且已經學會了。“ 琪哚點頭回答。

“太好了，小七兄弟，請報個價吧。“ 徐佑軒爽快地邀請琪哚開口。

“徐少東家，我有一個非常突然的提議，不管您是否同意，都不會影響我們現在的友情。不知道是否可以說出來？“ 琪哚認真地問道。

徐佑軒稍微猶豫了一下。

他有點擔心琪哚提出的問題他無法答應，從而讓她不開心，進而影響她的教學。

儘管他還有些猶豫，但看著琪哚坦然的表情和明亮的眼神，徐佑軒感到寬慰，點了點頭說：“小七兄弟，請說吧，沒關係的，商場如戰場，如果您的想法我暫時難以接受，不要緊，隻要有合適的機會，我們下次還可以合作。”

他給自己留了後路。

琪哚感激地點了點頭，然後問：“徐少東家，不知道您新開的小吃館準備賣哪些美食？”

“主要是餛飩、水碗和麵條，我覺得這些特色小吃非常受歡迎。”徐佑軒回答。

餛飩和水碗是桐林縣的特色小吃，非常有名。

“徐少東家，這些確實很受歡迎，但隻有這幾樣也顯得有點單一，而且其他地方也能買到類似的。我不繞彎子了，我想與您合夥經營這個小吃館。”琪哚坦誠地說出了她的想法。

她認為，合夥經營這個小吃館是一個不錯的選擇。她目前無法開酒樓，但合夥經營小吃館是一個長期的事業，可以穩定地獲得收益。而且，她每個月都會提供三道新的小吃，這些小吃來自全國各地，將會使這個小吃館在桐林縣獨一無二。琪哚還進一步解釋道：“我每個月都會推出三道新的小吃，這些小吃都來自於全國各地，保證在桐林縣是獨一無二的。吃完螺螄，還可以品嚐田螺，它的吃法更加豐富，有香爆、焗烤、剁椒、釀油、煮湯等等。”

這番話讓徐佑軒有些吃驚，他的眼中透露出一絲為難之情。合夥經營與購買菜譜是兩個完全不同的概念。但琪哚看出他的猶豫，繼續說道：“如果您願意，我們可以共同投資經營這個小吃館，您負責場地和經營，我負責提供新的小吃，我們將分享利潤。這樣，不僅可以豐富小吃館的菜單，還能吸引更多的顧客。”