林知瑜把建醬菜廠需要用的水泥青磚跟鋼筋數量大估摸的做了一個預算。

連同圖紙一並遞給了孟季凡。

孟季凡看完之後都蒙了，“妹子，你這青磚水泥鋼筋是不是估的太多了些，如果醬菜廠想跟咱們罐頭廠建的差不多大，這些材料用一半兒左右就夠了。”

那麼多材料，是想打算蓋兩個醬菜廠麼。

還有，蓋廠房需要用到水泥青磚鋼筋什麼的，這紙上還有尼龍網，塑料薄膜之類的東西。

蓋廠房還用的到這些？

難不成林妹子要蓋一些新型廠房，是他沒見過的款式？

孟季凡十足的信心瞬間不足了。

蓋房子方麵他確實有一套，但是若是搞什麼新花樣，他估計不一定能行。

若是把房子蓋砸了可咋整。

林知瑜笑了笑，低聲解釋道，“除了蓋醬菜廠，我還打算蓋些蔬菜大棚，種反季蔬菜，這青磚鋼筋水泥的自然用的多一些。

至於這尼龍網麼，我也有用處。

我不是承包了十個山頭麼，如今這山上已經種滿了果樹。

山腳下有大片的空地，我想在這空地上建幾個養殖場，養些雞鴨鵝，以後可以賣雞鴨鵝蛋，甚至還可以賣新鮮的雞鴨鵝。

我不想那些雞鴨鵝去跑去山上亂飛，到時候把水果樹都破壞了。

所以想買些尼龍網把空地圈起來。”

孟季凡更懵了，林知瑜說的信息太多，他都抓不到重點了，甚至一時間有些反應不過來。

他把腦袋裡的思緒好好理了理，才開口道，“養雞鴨鵝用尼龍網我可以理解，但蔬菜大棚是什麼？還有什麼是反季蔬菜？”

如今她地裡那些蔬菜不是種的好好的嗎？

孟季凡還去林知瑜的蔬菜基地看過，目前地裡就種了大白菜跟白蘿卜兩種。

那些大白菜白生生綠油油的，葉片上還泛著露水，陽光一打晶瑩剔透的閃閃發光，連白蘿卜都長的白白胖胖，讓人看了就心生歡喜。

而且蔬菜基地打理的也特彆好，根本看不到一點兒雜草，白菜葉片上也沒有蟲洞，蘿卜露出來的那半截全都乾乾淨淨，不知道的還以為用水清洗過。

總之，她的蔬菜基地發展的相當不錯。

所以孟季凡不是很理解，蔬菜基地發展的這麼好，為什麼還要搞什麼蔬菜大棚，種什麼反季蔬菜，這些東西他從來就沒有聽說過。

是什麼新鮮事物嗎？

林家妹子花樣兒太多，這讓孟季凡有一種錯覺，好像他們不是一個世界的人。

好多東西他們從來沒聽說過，但林家妹子卻熟知，好像有什麼未卜先知的能力一般。

不知道的還以為林家妹子是天上掉下來的仙女呢。

有著凡人沒有的能力。

不過孟季凡也知道自己這是無稽之談。.

這妹子就活生生的在自己眼前，他們怎麼可能不是一個世界的人。

林妹子想法主意那麼多，肯定是因為人家聰明，見識也多。

“易水村在北方，等十一月份入冬之後，天氣就會變冷，到時候地裡除了過冬的小麥什麼都種不了。

巧婦難為無米之炊，蔬菜基地如果種不出蔬菜來，那麼醬菜廠也沒有醬菜可做。

到時候村民們又會陷入沒收入的狀態。

雖然這段時間他們手裡有了些進項，日子不再像以前一樣難過，這冬天也不會像之前過的那麼難熬。

但他們已經嘗過了上班兒的甜頭，再像以前一樣種地，肯定就不太能接受。

若是猛然一歇下來，身上那股勁兒就很難再起來。

這樣不好。

所以，我打算種蔬菜大棚，讓他們冬天也有活兒乾，有收入這日子過起來才有奔頭。

這大棚麼就是保溫的棚子，用青磚和土坯摞起厚厚的牆體，再用鋼筋做橫梁，上麵綁上竹竿彎成的架子，把塑料薄膜鋪在上麵，最後鋪兩層卷簾草席。

這樣蔬菜大棚就搭好了。

因為大棚裡麵溫度高且保溫效果好，溫度能保證蔬菜正常生長。

所以冬天外麵青黃不接的時候，用來種菜最合適了。

至於這反季節蔬菜嘛，我給你打個比方你就明白了。

比如一般情況下，西紅柿隻有春末夏初種，盛夏時收獲，冬天是不是就沒有了？”

孟季凡點點頭，可不是麼，還記得去年冬天過年的時候，他沒回孟家，在香滿園跟孫旺祖一起過的年。

孫旺祖給他包了白菜豬肉餡兒的餃子，他看過之後覺得沒食欲，直言道想吃韭菜雞蛋餡兒的，還想喝熱乎乎酸酸甜甜的西紅柿雞蛋湯。

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惹得孫旺祖直翻白眼。

當時他咋說來著？

“這裡是易水縣北方小城鎮，不是四季如春，想要什麼菜就有什麼菜的南方。

這寒冬臘月的我上哪兒去弄新鮮的韭菜跟西紅柿啊。

是不是做夢呢？趕緊清醒清醒。

彆說新鮮的韭菜跟西紅柿了，就連爛的他都沒處弄去。

那白菜都是過冬存下的，有的吃就不錯了，還挑三揀四想這想那。”

孟季凡吃不上自己想吃的，還被凶了一通，隻能氣弱地回道，“你不是開飯館兒的嗎？這些菜你想法兒存下點兒啊。

不然有食客過來找，你還都拒絕了不給人家做啊。

要啥沒啥，那還叫飯館兒嗎？

也就是我好脾氣，你才敢如此這般怠慢，若是換了普通食客，人家要啥你沒啥，摸著你這飯館兒也開不了幾天就關門大吉了。”

兩人從小一起長大，好的跟穿一條褲子的親兄弟似的。

所以有什麼話都敢直接說。

甚至還專門往痛處紮。

孟季凡敢調侃孫旺祖，孫旺祖也從來不省著他。

“我是開飯館的沒錯，這開門迎客，給客人炒他們想吃的菜，也是我應該做的事兒。

但我不是神仙，我可沒那個本事在冬天弄出韭菜跟西紅柿來。

而且韭菜跟西紅柿它是容易腐爛的蔬菜，溫度稍微高一點兒，稍微冷一點兒都會爛掉。

又不像白菜一樣好保存。

我就算有心想給你存，我也得有那個本事，有那個條件給你存住啊。”

孟季凡雖然對種菜不怎麼了解，但一些基本的道理他還是懂的。

就比如冬天可種不出蔬菜來。

不僅種不出來，連深秋時候結的一些蔬菜也沒有辦法保存到冬天。

當然，大白菜除外。

在北方，一到冬天，家家戶戶便開始屯白菜，一屯都是幾百斤的屯，沒辦法，冬天地裡青黃不接，什麼新鮮的蔬菜都沒有，如果不想隻啃鹹菜疙瘩，那就隻能屯些大白菜。

說起來，大白菜特彆抗凍，好幾百斤的大白菜堆到屋子裡，放一整個冬天都不會壞。

冬天外麵下大雪，熬一鍋白菜湯，隻放白菜水跟鹽，彆的什麼都不放。

把炕燒熱乎了，再喝上一碗熱乎乎的白菜湯，就能暖和好久，而且冬天下了大雪不能出去上工，一大家子沒什麼活動量，連湯帶白菜喝一碗就很不錯了，糧食能省則省。

開春之後，還有好長一段時間熬呢。

冬天不用乾活兒，不吃點兒糧食，隻喝湯倒也能挨的過去，可開春暖和之後，人們就得下地乾活兒。

活動量一大，若是沒有點兒主食，隻喝湯的話，用不了多長時間便會饑腸轆轆，到時候餓的頭暈眼花，彆說乾活兒了，連站都站不穩。

所以冬天能不用糧食就不用糧食，都把糧食放到最難熬的開春兒上。

熬過開春兒，熬過盛夏，隻有麥收的時候才是一年當中最好過的時節。

但地裡產量不高，把麥子收獲了之後，還要交公糧，家裡人口多的，尤其家裡有半大小子，那可真是要吃窮老子。

收獲的那點兒糧食，省著都不夠吃。

挨餓受凍是易水村村民的常態。

日複一日年複一年，大家夥兒就這麼熬著過日子，沒什麼盼頭，又沒有辦法解脫。

如今卻是不一樣了。

家家戶戶都有工作有收入，再也不用為了吃飯發愁，以他們的收入來說，今年冬天除了吃好吃飽之外，沒準兒還能給家裡人每人都天漸厚的大棉衣，過個好冬。

連孟季凡都覺得這已經足夠好了。

沒想到還有更好的。

林家妹子還有更大的計劃。

她想冬天種蔬菜？

靠種蔬菜大棚種出來？

孟季凡倒不是不相信她的能力，林家妹子已經用自己的實際行動證明，沒把握的事兒她不乾。

她這人做事兒又迅速又穩妥。

外人看著她做決定果斷麻利，一點兒都不拖泥帶水，甚至還會有人覺得，她想一出是一出，乾什麼全憑自己心意，好像根本不經過大腦一樣。

但隻有熟悉她的人才知道，她之所以會做這個決定那定是經過深思熟慮之後才有的結果。

做決定之前，這腦海裡肯定有了十分周密的計劃。

彆說種蔬菜了，就是種金子，隻要是林家妹子出手，孟季凡覺得那也不是不可能。

他張了張嘴，“所以這反季節蔬菜就是指，冬天能種出夏天才有的西紅柿，韭菜，黃瓜，豆角之類的蔬菜來？”

這也太逆天了。

孟季凡雖然信她能種出來，但著實被驚到了。

他特彆好奇，林家妹子這腦袋瓜到底是怎麼長得，怎麼主意就那麼多呢。

林知瑜點了點頭，理論上來說是這樣。

有一點她沒說，等大棚建好了，她不僅要種西紅柿，黃瓜，豆角之類常見的蔬菜，她還要專門弄個大棚種香菇，銀耳，木耳之類的，那可都是好東西。

新鮮的不愁賣，賣不了也可以製作成乾貨，到時候賣乾貨也十分掙錢。