林知瑜確實是個值得深交的好孩子。

李嬸子心裏琢磨著，林知瑜這不是要建魚塘養鯽魚麽，做買賣肯定需要關係，等尋個恰當的實機，把寶珠的姨母介紹給她認識。

寶珠姨母在鎮上派出所工作，人脈廣圈子大，說不定到時候還能幫上林知瑜的忙。

林知瑜並不知道自己已經被李嬸子判定為自己人了，她此刻正忙著炒大米。

她要做的零食是大米球。

控過水的大米一直用小火不停地翻炒，將大米表麵的水分都炒乾，米粒微微鼓起來，便盛出來放到盆裏。

在鍋裏倒入油，油熱之後，用筷子攪動一下，筷子周圍出現比較大的氣泡，油發出劈裏啪啦的聲音時，把炒乾的大米粒往鍋裏一倒。

滋啦一聲。

隻見微微鼓起來的大米粒一下子膨脹到原來的兩倍大，一粒粒的潔白圓潤，空氣中突然散開來一股清香四溢的米香味。

林知瑜用漏勺撈出大米花裝到盆裏放涼，將炸過米花的熱油倒進了碗裏，裏麵放上一把蔥花，等晚上還可以做個蔥油拌麵吃。

這年代缺吃短喝，米麵糧油珍貴的很，她喜歡做好吃的，在有能力的條件下絕不會虧待自己，但也不會浪費。

李寶珠看的目瞪口呆。

她懷疑自己的眼睛出問題了，不然為啥那大米粒突然就變這麽大了呢。

明明她親眼看到瑜瑜隻盛了小半盆的大米，那大米隻是經過翻炒，經過油炸，最後竟變成了滿滿當當的一大盆，像小山堆似的冒了出來。

不僅李寶珠震驚，王嬸子跟李嬸子，忠義媳婦還有林母也好奇地湊到了灶台前。

那盆裏的大米白白胖胖的，看著都稀罕，不，確切地說已經不是大米了。

“瑜瑜，這是啥啊。”王嬸子好奇地問了一句，“聞著還挺香，嬸子能嚐嚐味道不？”

“當然可以了，嬸子，這叫大米花。”林知瑜拿勺子盛了半勺大米花放到了碗裏，遞給了王嬸子。

大米花？

她沒聽說過呢。

王嬸子接過碗，連筷子都沒用，直接用手撚起一粒大米花來放進嘴裏，細細地嚼了一下，眼睛亮了幾分。

這大米花酥酥脆脆的，帶著清淡的米香，別說還挺好吃，當小零食吃正合適。

“好酥脆呀，要是甜口的肯定更好吃。”李寶珠也嚐了一下，稍稍有些遺憾，這大米花夠酥脆夠香但是不夠甜，要是甜口的就完美了。

她最喜歡吃甜的了。

林知瑜聞言笑了一下，她重新起鍋，往鍋裏倒入三大碗水和半碗白糖，拿著鐵勺不停地攪拌，用的依舊是小火。

等熬到白糖起大泡時，把一整盆的大米花放進去攪拌均勻，待大米花外麵都裹上一層糖液，撈出來放到盆裏晾著。

這一番操作直接把大家弄懵了，完全搞不懂林知瑜在乾嘛。

林知瑜也沒解釋，反正再有一小會兒的功夫就做好了。

趁這空擋，她從背簍裏拿出一截碗口粗的竹子，是之前大哥幫她搭棚子剩下的，原本想著讓大哥給做幾個竹子水杯，所以出門的時候就一塊兒帶了過來。

現在這截竹子有了更好的用處。

她將竹子放到案板上，拎起菜刀從中間將其砍斷分成兩截，又把其中一截竹子豎起來，從中間劈開分成兩半，將兩半的竹子遞給了李寶珠。

“寶珠，現在需要你幫忙了。”

“好的，瑜瑜，不過我乾啥啊？”李寶珠接過那兩半的竹子，有些激動也有些懵，終於輪到她幫忙了，但她在旁邊看了半天也不知道自己具體要乾嘛。

“稍等，我給你打個樣。”林知瑜將剩下的那截竹子從中間劈開，一手托著一半的竹子，另外一隻手拿著一隻湯勺，用湯勺從大盆裏挖了一勺米花放到竹子裏，隔著一節的位置再放一勺，一共放了十湯勺。

這時，林知瑜把另一半的竹子蓋到上麵，左右輕輕搖晃著。

在前世，有一種工具叫飯團搖搖樂，就是把米飯跟海苔放到裏麵，搖晃幾下米飯跟海苔就能變成圓球狀的飯團。

她這算改良版的飯團搖搖樂。

不過她搖的不是飯團，而且大米球。

大概搖晃了有十下，她把上麵的竹子掀開，裏麵是十個拳頭左右大小，白白胖胖還圓滾滾的大米球。

成了，而且看起來還挺不錯的樣子。

“瑜瑜，這又是啥？”看著竹子裏麵圓滾滾的球，散發著香甜的味道，王嬸子咽了下口水，又忍不住發問了。

“這叫大米球，嬸子，等放涼了再嚐嚐看，口感會更好。”林知瑜臉上的笑容清甜，把圓滾滾的大米球放到了一個乾淨的大盆裏晾著，“寶珠，你試著做一下。”

“好，我試試。”李寶珠點了點頭，眼底劃過一抹新奇，有樣學樣地按著瑜瑜的方法自己做了一下。

用勺子往竹子裏填好米花，蓋好竹子左右搖晃的時候，她緊張得手都在抖。

好不容易搖晃了十來下，李寶珠將竹子一點一點地掀開，生怕自己做出來的不成型。

結果，那竹子裏麵，也是十個圓滾滾的大米球，雖然不如瑜瑜做的那些圓，但李寶珠興奮地在原地跳了兩下。

她對自己做出來的大米球很滿意，成就感十足，果真如瑜瑜所說，這事兒一點兒都不難，而且特別有意思。

接下來，李寶珠跟林知瑜兩人將一大盆的米花都做成了大米球。

“哎，怎麽那麽快就做完了？”李寶珠看著見底的盆子，忍不住歎了口氣。

做大米球太有意思了，她完全不想停下來。

“好了，以後有機會再做，快嚐嚐看自己親手做出來的大米球啥味道吧。”林知瑜笑著打趣了句，隨即又招呼著眾人，“這會兒大米球涼了，口感正好，大家也都來嚐嚐。”

李寶珠聞言，一掃心底的惋惜，從盆裏拿了一個她親手加工出來的大米球，原本以為裹了糖液的大米球會是黏的，沒想到一點兒也不粘手。

一口咬了下去。

酥酥脆脆又甜滋滋的，有大米的清香還有糖的焦香，香香甜甜的也不膩，這簡直就是她夢寐以求的小零食！

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