罐頭廠招好了人，經過專業的培訓之後，鯽魚罐頭就開始正式投入生產了。

整個過程，孟季凡不敢鬆懈，從頭盯到尾，自己盯還不算，還拖著孫旺祖跟林知瑜一起盯。

罐頭廠一共有兩條半自動生產線，孟季凡將工作劃分了三個區域，第一區域的工作主要是清洗鯽魚，所有的鯽魚全都要清洗三遍，確保真正的乾淨衛生。

第二區域是鯽魚深加工，倒也沒啥難的，按著林知瑜給的配方，投入對應的鯽魚跟調料，在按著她教給的方法進行深加工處理就成。

最後一個區域是包裝區域，因為鯽魚深加工處理之後，會由機器自動罐裝，因此真正需要做的包裝工作就是將罐裝好的鯽魚罐頭裝到箱子裏。

至於那包裝用的橢圓形鐵盒，孟季凡問過林知瑜的意見才購進，還有上麵的商標圖案，也都是提前設計好的，可以說每一步都走的很穩妥。

孟季凡把招聘來的人安排到線上，又耐心地給每一個區域的人都講解了注意事項。

他幾乎事事親力親為，不敢有一點兒鬆懈，這可是搭上他全部身家才建起來的加工廠，可不得小心翼翼地經營麽。

林知瑜心裏感歎，孟季凡是個認真做買賣的，這麽上心不怕加工廠經營不好。

第一盒罐頭生產出來，孟季凡兩手捧著，生怕一不小心掉在地上摔壞了，他拉開鐵環，將鐵盒打開。

“你們嚐嚐味道咋樣。”孟季凡拿了筷子遞給孫旺祖跟林知瑜，他還挺激動，捧著鐵盒的手都在發抖。

孫旺祖嚐了一下，頭點的跟小雞啄米似的，“好吃。”

林知瑜也拿著筷子嚐了一下，讚同地點了點頭，跟她做的差不多。

“那就好。”孟季凡一顆懸著的心終於放下了，籌備了這麽久，他還真怕出點兒啥問題。

加工廠算是正式投入運營了。

孟季凡聘用的那些人也都用的開，為了方便大夥用餐，加工廠裏還專門成立了一個食堂。

他想的清楚，雖然管一百號人吃飯，是一筆不小的開銷，但這賬可不是這麽算的。

那些工人上午勞作半天，本來就累，如果中午在回家去，體力上會有消耗，有的離家遠一些，回家這一來一去的也耽誤時間，他可沒工夫每天都去強調上班時間的問題。

另外，他讓大夥吃飽喝足了，下午才能撒開力氣繼續乾活兒，倒也不擔心把人胃口養刁了，畢竟沒應聘上的人大把呢，誰敢鬆懈怠慢偷奸耍滑炸刺，孟季凡也不留客氣，會直接將人辭退，以後也絕不錄用。

這話在招聘的時候就提前說好了。

進來上班的人哪兒敢不好好乾啊，守家在地工資高待遇還好的工作去哪兒找呢？都甩開膀子不惜力氣地乾，生怕自己乾不好了被人替代了去。

……

李光明家。