她準備做一個番茄鯽魚罐頭。

從西屋裏拿了兩個裂開的西紅柿出來，這西紅柿雖然賣相不好看，但皮薄且味道醇厚濃鬱。

這是老西紅柿，因為皮薄容易裂開，所以不好儲存，而且種植過程中容易感染病蟲害，產量低，後來再也沒人種了。

大家都去種新西紅柿，賣相好看，皮厚且硬容易保存的，就算常溫下放上好幾天都不會壞，不過也沒了最開始的味道。

林知瑜在市場上逛了半天，也就買到了四個而已，都是農家人自己種的，兩個留著給小豆包做西紅柿雞蛋麵，這兩個拿來做鯽魚罐頭。

她把西紅柿用熱水燙了一下，隻見開裂的地方，表皮微微翹起，用手捏住輕輕往下一揭，整個皮就去掉了，露出裏麵沙沙的部分。

將去皮的西紅柿用刀切碎，盛到大碗裏，裏麵放上小半勺鹽。

她從水缸裏撈了兩條三斤重的鯽魚，去鱗去鰓去內臟處理乾淨。

起鍋燒油，油熱之後，把鯽魚放進去煎至兩麵金黃。

另外起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，再倒入西紅柿，將西紅柿炒成番茄醬，把煎好的鯽魚倒進去，放入一勺糖一勺醋一勺鹽，最後倒入一大盆水。

大火煮開之後轉小火燉上兩個小時，收濃湯汁，番茄鯽魚就做好了。

等放涼之後，再裝到用開水煮過的罐頭瓶裏，她特意從雜貨店買來的小罐頭瓶，同樣是考慮到方便食用，也方便送人。

她做這些吃食，整整準備了一下午，那香味兒一陣接著一陣傳到了村子裏去。

村民剛吃過午飯的時候，就聞到了小魚乾的魚香味，口水都掉了出來，紛紛猜測這是哪家又不過日子了再做好吃的，還沒等猜出來，又傳來一股子酸酸甜甜的蘋果香，這下口水都不用擦，直接連上了第一撥。

大夥心態都挺好，吃不到嘴裏聞聞味兒也香啊，隻不過那酸酸甜甜的蘋果香還沒聞夠，又傳過來一股酸甜的魚香味，還有濃鬱的西紅柿味。

得，這下連猜都不用猜了，鼓搗魚還鼓搗的這麽香，肯定是林知瑜沒跑了。

大夥也不嫉妒，誰讓人家有本事呢。

林知瑜將東西都包好了，想了想，給宋嶼川寫了封信，禮尚往來嘛。

不過等夕陽西下了，也不見楊金楊樹兩兄弟的身影，說好的下午到，該不會路上遇到啥事情了吧。

她正想著，外麵突然響起幾聲喇叭聲。

“弟妹，你在家嗎？”楊樹站在大門口，衝裏喊了一嗓子。

這會兒天快黑了，他們就不方便進院子了，得避嫌呢，尤其是在守舊的村子裏，更要避嫌。

“哎，在家呢。”林知瑜應了一聲，從屋裏出來，看見楊金楊樹兩哥倆站在院門口。

“弟妹，不好意思啊，說好的下午到，結果天快黑了才到，我們回來的時候有些事給耽擱了。”楊金笑著解釋了一句，“你把要捎帶的東西拿出來吧，我們就不進去了。”

林知瑜:……

她微微莞爾，這哥倆確實講究。

這個年代，名聲跟命一樣重要，尤其是在守舊的村子裏，白天還好，晚上不行，她敢說讓楊金跟楊樹兩哥倆進門，被村裏那些愛嚼舌根的長舌婦看到了，一定會把她說的很難聽。

“好的，那你們稍等一下。”林知瑜笑著應了一聲，轉身回屋裏搬東西去了。