兩個嘻嘻哈哈來到樓下,一樓大廳員工幾乎到齊了。
三到四人一桌,每個桌上放著兩個大鐵盆。因為老板一家東北人,所以必定有份大雜燴,土豆豆角燉肉,另一份基本都是涼菜。
正在吃飯的大姨抬頭輕聲細聲:“你倆乾嘛去了,這麼慢?”
餘曉蓮咧嘴一笑,指了指郭猴,笑道,
“都怪他。”
說完溜進員工廚房,拿碗,盛飯。
“我給完了吃飯的事。”郭猴也是一臉尷尬解釋道。
四周員工也都出聲笑起來,見狀郭猴也是撓了撓頭,紅臉快速走向廚房。
郭猴是典型的熟人張飛叫嘎嘎,生人黛玉掩麵紅。
吃飯時間沒有明確規定多長,但基本一個小時。時間久了,四姨就會故意安排事情。
歡喜龍蝦後廚由三部分組成,龍蝦師傅肖哥,二十七八歲,最主要還有點小帥氣;
燒烤師傅王哥,三十五六,打扮時尚愛乾淨,成熟感十足;涼菜師傅高哥,馬上三十,十分幼稚。
勢力最大的自然是王哥,手下燒烤徒弟加傳菜員十多人。
高哥隻有展超一個徒弟。肖哥一個徒弟,但有靠山大姨夫,他是大姨夫的徒弟。大姨夫也會每天乾兩個小時,緩解肖哥壓力。
後廚在餘曉蓮看來就是簡版的三國,他第一次來大城市,第一次在這裡兼職,
五個月裡,天天看到他們相互爭吵,相互耍心眼,社會的險惡在這裡L現的淋漓儘致。
喝完茶的王哥坐到四姨身邊,低聲說了昨天後廚非常忙的狀況,也解釋周末的原因。
看見四姨點了點頭,王哥又繼續開口:“最主要的原因是前麵備菜不夠,淩晨就沒有材料,要現備。但昨天吃完飯,我就喊他們開始備菜,我這話自然隻有燒烤這邊的人聽,所以備不夠。”
餘曉蓮聽著,心裡一涼,
完了,千萬彆禍及池魚。
王哥這是要使用尚方寶劍,整治不服他的人,身為小卡拉米,很容易被誤傷。
說完王哥停頓不言,似乎在等什麼。
王哥是專業的燒烤師傅,乾了好多年,四姨當時把他弄來,就明確過他是後廚老大。
但因為龍蝦和涼菜都是獨立的,店裡的親戚又很多,再加上店裡員工換的頻繁,自然影響到王哥的話語權。
四姨聽完瞬間明白王哥意思,隨後爆發東北獨特的嗓音吼道,
“誰不聽?五點之前都沒客人,都在乾嘛?”
“一個個都找地方躲著,躲著能有工資嘛?”
餘曉蓮和郭猴來的晚,所以還沒吃完,此外還有大姨和洗盤黃阿姨沒吃完。
大廳的另一邊幾個圍坐在桌子前串肉備菜,都是燒烤徒弟。
在場的人自然聽到都聽到四姨的吼聲,但沒有人敢搭話,都默默閉嘴。
餘曉蓮和郭猴默契對視一眼,似乎都知彼此所想。
此時吃完飯的高哥和展超回到主店二樓涼菜房坐著休息;肖哥和徒弟回到主店後廚坐著耍手機。
娟姐三姨和王壯,還有剛來不到一個月的服務員在主店一樓坐著吹牛打屁。
相互會心一笑,一副看戲狀態。
說完話的四姨喘了兩口氣對著郭猴喊到:“小郭,你的對講機在身上嗎?”
因為店大,客人多,來回跑著通知不方便,所以給兩個後廚,涼菜房,前台,每層樓的服務員都配有對講機。
聽到四姨的話,郭猴立馬放下筷子,站起身,將自已兜裡的對講機拿出來打開,兩步上前遞給四姨。
四姨調到所用頻道,麵無表情的開口:“後廚的,涼菜房的,大廳的,現在沒有乾活的都來這邊備菜。”
音量十足,還有絲絲冷意。
說完還對著王哥溫和道:“以後備菜人手不夠,那個沒乾活就喊來備菜,就說我說的。”