宋回泠：“……”

顏控加戀愛腦簡直就是絕殺！

在圖靈關擺攤，最大的忌憚就是土民突然的侵襲騷擾，楊氏既然說她能刷臉解決，那接下來要做的自然就是出攤了。

翌日。

天還未見亮，婆媳兩人便將出攤需要用到的東西裝好，推著車出門了。

宋回泠這幾日吃得飽睡得好，藥也按時吃，麵色都養得紅潤幾分，走路雖還會帶喘，可歇幾口氣的功夫又能繼續走，半時辰就到的路程，也隻多花了一炷香的功夫。

到圖靈關時，天已微亮，楊氏幫著整理，從推車上將蜂窩煤爐提了下來。

出門前，她丟了一個蜂窩煤進灶火中惹燃燒旺，接著用火鉗夾到煤爐空腔底部，又摞了三個蜂窩煤上去，填滿煤爐中間的空腔，最後用火蓋將煤爐外邊最底下的兩個小火洞給蓋上。

據兒媳婦說，煤爐不用時，便將這兩個半隻手掌般大的小圓火蓋蓋住火洞，蜂窩煤可緩慢燃燒一日，待到需要用火時，再打開這兩個火蓋，讓風順著底部的兩個火洞鑽進去，蜂窩煤便可快速燃燒，若覺得火勢旺了，便隻蓋住其中一個火洞即可。

楊氏覺得神奇，提下煤爐在地上放好後，打開其中一個小火洞，便去收整其他東西，片刻回來一看，果真比將兩個火洞蓋著時燃得更快了。

圖靈關聽起來像個關卡，實際就是驛道的其中一段，潺潺溪水橋上架一石橋，橋頭前立一界碑，碑麵三個空心淺浮雕刻大字，謂之圖靈關，從橋頭走到橋尾，是兩座立在路旁左右對稱的石亭，鋪設在兩石亭間的驛道蜿蜒向前，消失在茂密的山林間。

這會兒，整個圖靈關隻有宋回泠和楊氏兩人，趁著其他攤販還沒來，宋回泠打算將攤位擺到其中一個石亭旁，這樣買了湯粑的客人剛好可以坐在亭中石椅上，一邊休息一邊吃湯粑。

宋回泠身體還沒完全養好，扛不動東西，需要出大力的活都是楊氏在乾。

楊氏先是找了幾塊光滑平整的大石塊墊了四個角，把從家中帶來的木板放在這四個角上，搭了張簡易的桌子，接著將分別裝了富油餡和酥麻餡的土壇子放到桌上，又將一大袋水磨糯米麵扛過來放到一旁，最後去溪邊取水回來，這才叫宋回泠過來揉麵捏湯粑。

宋回泠將盛滿水的砂鍋擺到煤爐上，蓋好木蓋，又將裝湯粑用的笸籮擺到桌上，這才拿過黃盆，往裏麵舀了大半盆糯米麵，左手端了碗涼水，右手拿了雙筷子，一邊倒涼水，一邊用筷子不停攪拌，原本堆成小尖坡的糯米麵，被一股細水衝塌，又被一雙筷子攪成一個凹陷的小麵穀。

她要做的是冷水湯粑，也即是用冷水和麵，冷水捏湯粑對手法要求更高，水少麵團會乾裂餡料暴露，水多麵團則會過於濕潤無法捏攏，沒有用熱水和麵省心省事，可用冷水揉麵做出來的湯粑比用熱水和麵做出來的更筋道更有嚼勁。

宋回泠剛捏完三十個湯粑，橋那頭遠遠便來了幾個身影。

還未看真切來人模樣，便聽見一道帶著欣喜的喊聲：“快看呐，好像是有攤家在做熱食！”