空氣中，傳來一股子羶味兒，是那種牛羊獨特的羶味，王元兒腦中靈光一閃。

“這可是燜著羊肉？”王元兒看向餘掌櫃。

餘掌櫃嗅了嗅，則是看向了站在一旁的廚子，他點點頭。

王元兒雖然不曾來過匯豐園，但也知道，這裡的燜羊肉可是一絕。

她也不客氣，直接讓人取了鍋子，以蘿卜墊底，將那燜好的羊肉撈了一些鋪在蘿卜麵上，又加了清湯放在爐子上煮著。

眾人不明所以，難道就這樣，王元兒卻沒解釋，而是將她帶來的豆腐乳打開，夾出幾塊豆腐放在碗裡，加了點油，直接用筷子打爛，很快就成一碗稀稀的豆腐乳醬了。

她又橫掃一眼廚房，雙眼一亮。

現在才三月頭，這裡竟然有無心菜，太好了。

要說豆腐乳和什麼青菜最配，非無心菜莫屬了，她吩咐灶娘幫著洗了一把無心菜，又拿了一隻青椒切了絲，燒鍋，下油，放菜，動作一氣嗬成。

等得那碟青嫩的椒絲腐乳炒無心菜和羊肉鍋子送上去後，王元兒才開始給廚子解惑。

羊肉其實做的好也是不錯，但配上腐乳醬吃，味道更為鮮美，有時候，菜做得好不好吃，醬汁也是顯得很重要的。

相信這天下，誰也沒有吃過用這什麼豆腐乳醬配的羊肉吧？

那廚子又嘗了一下用豆腐乳醬汁炒得無心菜，頻頻點頭︰“這豆腐乳新鮮，不錯。”

王元兒一笑，心中卻忐忑，也不知那位什麼貴客吃得如何？

正胡思亂想著，小二喜滋滋的來報，那位客人打賞了，王元兒的心才真正放了下來。

(本章完)