錢安國拿到了那張介紹信，也沒矯情，直接接受廚房紅案的工作。</P>

憑著腦海裡那位九十多歲老禦廚的記憶，錢安國指使起來那些學徒、雜工更加嚴苛細致！</P>

可以說在這一刻，錢安國完全沉浸在那位老禦廚的記憶之中，仿佛又回到了當年紫禁城的禦廚房裡！</P>

錢安國的表現不用細說，把廚房裡其他的大師傅都給看傻了。</P>

他們實在想不明白一個二十出頭的小夥子，怎麼會有如此嫻熟的烹飪技術？</P>

不！</P>

錢安國現在的表現已經不能用技術來形容了，他已經完全超脫了技術的範疇，達到了藝術的高度。</P>

經過兩個多小時的忙碌，兩桌酒宴置辦齊全，唐經理總算是鬆了口氣。</P>

此時李副廠長早已經走了，畢竟這邊有重點任務，他一個外人在這裡不合規矩。</P>

其實錢安國做完菜也想走，隻不過被唐經理給攔住了。</P>

“錢主任，您先請留步，領導們吃完飯，通常會見見諸位師傅，所以您還得等等！”</P>

錢安國也在報紙上看到過很多領導接見基層服務人員的報道，便也沒急著走，就安心地等著了。</P>

這邊一靜下來，那幾位仿膳飯莊的大廚就圍了過來。</P>

溫師傅笑嗬嗬地問道：“錢師傅，您這手藝師承哪家啊？”</P>

錢安國一愣，搖搖頭道：“我沒有師承，就是小時候碰到過一個老人，他總喜歡教我這些，那時候我還小就跟著學。</P>

後來那個老人說該教的都教我了，人就走了。</P>

等我長大一些試著按老人教的做菜，結果還真不錯，慢慢的就練出來了！”</P>

對於錢安國這種純屬放屁的胡扯，一眾仿膳飯莊的大廚根本沒信。</P>

不過師承這種事情錢安國不想說，他們也不會追根問底。</P>

畢竟新華夏才建立不到二十年，很多人在舊社會都有些不好言說的事情。</P>

所以在他們看來，錢安國那位師父應該是成分不好，或者有過什麼重大的汙點，所以錢安國才會這麼說。</P>

不過這也沒什麼了不得的，人家不說他們不問，自然就相安無事了。</P>

溫師傅又換了個話題問道：“那錢師傅滿漢全席能做幾道？”</P>

這位溫師傅這麼問也是有講究的。</P>

因為滿漢全席總共一百零八道菜，分南菜五十四道，北菜五十四道，可以說取天下佳肴之精髓。</P>

那麼這就出現了一個問題，禦膳房裡那些大廚總有拿手的不拿手的。</P>

所以這滿漢全席一百零八道菜，都是禦膳房大廚合力完成。</P>

禦膳房出來的大廚會做幾道滿漢全席，做的是南菜還是北菜，基本上就分出哪家哪派來了。</P>

錢安國想了想道：“我應該都會做，隻不過那些食材都太珍貴了，很多菜我從來沒做過！”</P>

此話一出，一眾大廚有人沉思，有人不信，不過還真沒人敢看不起錢安國！</P>

沒辦法，人家的手藝擺在那兒，你不服可以來試試。</P>

溫師傅歎了口氣道：“我師父當年會做十六道北菜，不過傳到我這兒就隻會做十二道了。</P>

沒想到錢師傅竟然全都會，實在讓人佩服。”</P>

錢安國微微一笑道：“其實滿漢全席終究會有很多菜式失傳，畢竟那些材料實在太珍貴了。</P>