第184章 林薇兒學會了包餃子(1 / 2)







“姐夫,是不是雪兒做錯了?”

從大舅家出門,小雪兒的神態充滿了一絲害怕。

“沒有錯啊!”蘇天摸了摸她的頭。

其實,林薇兒並不是不願意去幫忙包餃子,隻是她包的餃子有點醜。

萬一被嫌棄,丟的是她老公的臉,所以就沒去廚房幫忙。

逛親戚不像是在蘇天爺爺奶奶家。

即使包的餃子特別醜,蘇母還一直鼓勵她,耐心的教她。

“小天已經吃完飯啦?”蘇奶奶問。

蘇天搖頭,“沒有,發生了一些不愉快的事情。”

“有人欺負你了?”

“有人數道我的薇兒了!”

蘇天輕哼了一聲,原原本本的把事情說了一遍。

這把老太太給氣的呀,手都在哆嗦。

“胡鬨,我家孫媳婦是人民教師,哪像是她們一群農村婦女,需要天天下廚伺候男人!”

“奶奶,別生氣啦,我幫你包餃子。”

蘇天開始準備調和餃子餡。

豬肉香菜餡不好吃,乾脆來一盆牛肉香菜餡、豬肉大蔥餡!

調和好肉餡後。

蘇奶奶在揉劑子。

小雪兒主動幫忙擀皮。

“奶奶,我想學包餃子~”林薇兒虛心請教。

她一定要學會包餃子!!

“好,奶奶教你。”蘇奶奶慈祥一笑,左手抓起了一張餃子皮。

林薇兒有模有樣的模仿學了起來。

蘇奶奶道:“放入餃子餡,對折後,不要捏褶,兩個食指一個捏一個推,把褶用力的壓實。”

一個很好看的月牙餃子就包好了。

“好漂亮的餃子。”林薇兒眼睛一亮。

她捏完了。

比較醜。

隻好留下煮給蘇天吃了........

“不急,慢慢學習就好。”

包了四五個,林薇兒包的月牙兒餃子終於像是那麽一回事了........

這把蘇天給激動的啊,不用再吃醜餃子了。

“麥穗餃子,捏緊一個邊,食指和拇指交替捏褶,這樣一個麥穗餃子就包好了。“

林薇兒誇:“奶奶你的手好巧啊!”

“你呀就先學習最簡單的餃子包法,把餃子餡放在餃子皮上,用虎口夾住,雙手用力一捏!”

“好。”

林薇兒包了十幾個最簡單的餃子。

感覺包的漂亮了許多。

“老婆,你很有大廚的天賦啊!”

一句話,林薇兒俏臉泛起了紅暈。

她難道真的有大廚的天賦嗎?

“........”

“奶奶,你去休息,我和薇兒一起包就好了!”

於是,一家三口......

呸,不對,夫妻倆外加小姨子,開始包起了餃子。

林薇兒包餃子包的愈發熟練,每一個餃子都包的很漂亮。

寶寶們今天中午的輔食,也吃餃子。

重新調和肉餡,白菜,肉,少加入一丁點的油,一丁點的鹽味,不放醬油和花椒水等調料。

林薇兒小小的包成了拇指大的小餃子。

她報的特別認真。

最後,林薇兒學會了包麥穗餃子。

有些地方稱麥穗餃子為“老鼠餃子”,因為餃子口的褶皺較多,精致且又漂亮。

放餃子的竹盤子又稱之為蓋簾,龍城地區稱之為,“撇撇”,鍋培子!

望著一蓋簾餃子,林薇兒十分滿意的拍了拍手。

“老婆,你好厲害啊!”

女人嘛,需要誇。

瞬間,她得意的嘴巴要翹起來了。

“我學會包餃子啦!”

小雪兒哼唧著道:“我一年級就學會了......”

“哼!”女人瞪了一眼妹妹。





//