“哥,做啥好吃的呢,”我現在門口都聞到香味了,小屁孩李小娟才五歲,因為農村也沒有幼兒園,所以沒有上學,最近也不用打豬草了,整天和村裏小孩子瘋玩。
看著不到小不點踮著腳想給桌岸上瞅,李文笑了笑道:“你玩的和大獅子狗一樣,你看看你的頭發,小心咱媽回來揍你屁股,趕緊去院子裏洗一下,”李文給小家夥為了一口涼拌黃瓜,然後趕了出去。
今天陳淑瑤幾人提的東西價值不菲,一看就是當官或者有好幾個職工家的孩子,所以李文也不能虧待了人家,拿出鎮飯店都少的硬菜來招待,而且他心裏也有自己的想法,隻是暫時不想說。
幾個菜都已經出鍋,李文又把今天摘得野菜在開水裏過了一下,做了一個小菜,涼拌野菜。
四菜一湯,還有個小野菜,因為家裏人多,李文做的菜量都很大,都是用盆來盛,最後主食是蘸水麵,夠了。
“阿文啊,今天這是席麵啊,兩葷兩素,再來個肉湯,過年都不一定有這好啊,”老太太看著案桌上的菜驚歎著。
“過年哪能吃這,今年過年我給大家露一手,來個十全十美,絕對比這菜硬好多倍,”李文笑著搖了搖頭道。
“好,那我老太太可等著了,不過就是有點浪費啊,去年過年咱家一人吃了十個肉蛋餃子,大家都很滿足了,沒想到今年咱家翻身了,不容易啊,”老太太說著突然感性的抹了抹眼淚。
“婆,災年肯定會過去,以後咱們家的生活一定會越來越好的,”李文摟著老太太笑著說道。
“好,生活好就行,婆啥都不求,就盼著你們吃飽穿暖就夠了,”老太太撫著李文的手道。
媽,我們下工了!人還沒進門,二叔的大嗓門已經傳了出來。
老太太立刻笑了,“你二叔啊,都多大人了,整天下工還媽,跟個小孩子一樣。”
“年齡再大在您老麵前都是孩子,這證明二叔尊敬您,”李文笑著道。
李文走出廚房,看到父親和二叔幾人扛著鋤頭鐵鍬走了進來,把院子裏幾人給家裏眾人介紹了一番,免不了一番寒暄。
“爸,要不要中午叫四爺還有生產隊長來家裏吃飯,哦對了還有八叔,今天我這些朋友來是八嬸叫的我,”李文詢問道。
“這個得叫一下,我去一下你四爺爺家,阿武,阿全你們分別去叫一下你軍利叔和會計叔,”父親安排道。
十幾分鍾後四爺爺和生產隊長幾人都被請了過來,李軍利還比較講究拿了一小瓶西鳳酒,這可不便宜,這一小瓶一塊五了。
李文點了點頭,難怪三十出頭年紀輕輕,李軍利那一脈人少還能當上生產隊長,看來是有原因的,四爺退休了估計支書的位置看來無懸念了。
三星村原來有個學校,老校長去世了,也就倒了,所以現在村裏沒有學校,中午其他的幾個孩子都在鎮上學校吃飯,沒有回家。
李文把盆子裏的菜倒了一些給上學的幾個小家夥留著,然後把剩下的分成了兩份準備上兩桌,接近二十個人一桌肯定坐不下。
“媽,你把麵帶著麵湯撈到盆裏直接端出去,到時候吃麵從盆裏撈著蘸這個汁吃,”李文指了指案桌上已經倒好汁的一溜小碗道。
“好,今天就試試這個吃法,看看怎麽樣,”王春梅笑著道。
“謔,老五今天吃席啊,五菜一湯啊,”李軍利看著桌上擺著的盤子震驚道。
“這是阿文今天上灶做的,不豐盛也不能請你們來吧,不然也對不起軍利你這西鳳酒啊,”李德佑調笑道。
“值了,好幾年沒吃上這麽精致的席麵了,去年公社開會請各個村乾部吃飯,也才是兩個素菜一個肉菜,一人一碗肉絲麵而已,”李軍利回憶道。
中午飯分了兩桌,三個女生不想和李文他們一起吃,所以女人一桌,男人一桌這樣也好,大家都放的開。
女的那一桌,二嬸已經和幾個女生嘻嘻哈哈的說笑不停了。
“阿文黃瓜讓你涼拌的比肉菜還香啊,這偶爾花生豆皮還有豆角混著黃瓜用辣油一拌這麽好吃啊,”會計八叔炒了一口黃瓜素拚道。
“芝麻還沒有下來,家裏沒有香油,不然滴上幾滴香油,再拌上煮好的涼豬頭肉,那味道更上一層樓,李文笑著道。
“讓你這麽一說我口水都流下來了,”鄭凱夾了一片水煮肉片塞進嘴裏笑著道。
“哈哈,下次來家裏提前招呼,我備好東西,絕對讓你們滿意,”李文笑著道。
“今天這菜已經很滿意了,尤其這水煮肉片,雖然是用瘦肉做的,但是不柴,嫩的很,吃起來也很油,好吃,比縣裏的國營飯店做的菜都好吃,”王峰讚歎道。
“對,阿文這水煮肉我還頭一次見,更別說吃了,吃起來麻麻辣辣的,在就上一杯酒絕了,四爺爺泯了一口白酒,”眯著眼笑道。
這水煮肉片要到八十年代才發明出來呢,李文心裏說道。
李文笑了笑道:“這個水煮肉片是我根據川菜水煮魚發明的,用雞蛋醃製的,外麵裹著雞蛋和麵粉,然後在水裏煮,所以吃起來滑嫩無比。”
“講究啊,肉還不夠,還給外麵裹上雞蛋,這放在古代都是大戶人家才吃的起的啊,沒想到今天我們也享受到了,”李軍利喝了一口酒砸吧著嘴感歎道。
李文怕幾人喝一點酒話題帶偏,趕忙轉移話題,道:“現在是人民當家了,別說大戶人家吃的,那皇帝的住所故宮大家都能遊玩,來讓我們大家為我們偉大的祖國乾杯。”
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