第28章 殺豬菜

“昨天社員們都很棒，你們積極的搶收糧食才保住了自己的口糧，如果昨天沒有發現蝗蟲過境而來，那麽我們交了公糧後就沒有可以吃的食物了，所以我們要感謝知青們發現情況及時上報。”

“為他們鼓掌。”書記帶頭鼓起了掌。

“應該表揚。”

“要不是他們發現，我們今年就要餓肚子了。”

“孩子們！真棒。”

掌聲響起來！整齊又響亮的聲音發出來悅耳動聽。

“這是我們應該做的，我們也是向陽大隊的一份子”王超有點點哽咽的說道。

“這也是我們的家”張燕眼淚汪汪的說出來。

掌聲，喝彩聲響起來。

“給你們個好消息，今年有兩個回城名額”書記笑嘻嘻的說道。

驚呆的老知青們，幾年了都沒有一個名額，心裏像煙花一樣炸開了。

“太好了，太好了。”有的老知青抹著眼淚哭了出來，幾年都沒見父母了，因為有這個機會至少可以心裏有個希望。

“另外，因為社員們這次突出的表現，也因為秋收圓滿結束，我們大隊公社集體吃一次殺豬菜。”大隊長的話音剛落。

歡呼聲，雀躍聲響起來！對於農民來說一年一次的殺豬菜是唯一一次可以吃好，吃飽的機會，可以敞開了吃。

林夕身在其中，被社員們的快樂感染，他們也跟著社員們歡呼，跳躍起來，生活往往就是一些平常的不能再平常的小事帶來的歡樂。

“殺豬”一頭黑毛豬被拉在大隊廣場上，幾個社員圍著豬，殺豬場上，磨刀霍霍向著豬，社員們舉起殺豬刀，全身精力灌注到手指的方寸之地，刀鋒以雷電之熱劈下去，鮮血一股股地湧出來，豬慘烈地哀嚎著，這叫聲，聽著讓人感到撕心裂肺的疼痛，這疼痛切割這路旁行人的心。

然而也隻是一會會的傷心，社員們就開始忙忙碌碌的做飯。

先把肉和骨頭剔開，肥肉切成薄薄的厚片，瘦肉切成塊狀，骨頭剁的大小均勻，把肉清洗一遍。

將土豆切成塊狀，社員們自己醃製的酸菜切成條，將自己做的粉條用熱水泡好。

起鍋燒油，放入肥肉，炒出油水，放入瘦肉和骨頭煸炒出水分，在放入蔥，薑，多放點蒜，放入茴香，八角，薑粉，等。

倒入熱水， 燉一小時左右的肉。一定要一次加夠熱水。

肉軟爛過後放入土豆塊，十幾分鍾後放入酸菜和粉條燜一會兒就可以吃了。

今天不僅可以吃肉，主食還是大米和黃米混合的乾飯。社員們人人臉上都帶著笑容。

這也是林夕第一次見，有人可以吃八碗飯甚至更多，林夕沒看見的，怪不得後世人經常說那會的人能吃飯呢。

林夕有點驚訝！

黃嬸看見了說，這就驚訝了，那是你沒見你叔叔，他一個人可以吃四十幾個雞蛋，放開了吃這裏任何一個人都可以吃很多，我這是第四碗飯了，黃嬸笑嗬嗬的說。

“黃嬸，你家叔叔是如何吃了四十幾個雞蛋的？”