ilwxs.com 第64章 紅燒肉、水煮肉片(1 / 2)







孫氏不依不饒的吵嚷聲傳來,嘴裡還在不乾不淨的罵著,隻不過沒一會兒,便成了痛呼聲。</P>

屋裡一時沒人說話,都去看著甘老頭,後者卻跟沒聽見似的,招呼著大家吃飯。</P>

這個二兒媳,今日的確太不像話了。</P>

而甘梨就更不會求情了。剛才那孫氏罵甘甜時,一口一個小蹄子,她可是記著呢,她顧著二哥的麵子不好罵回去,但這會兒二哥動手收拾人,她不鼓掌就算了,還去拉?</P>

她是綁定了聖母係統,但她本人可不是什麼大聖母!做不出這種人家踩在她腦袋上拉屎,還去給人遞紙的蠢事。</P>

於是她也對孫氏的痛呼聲充耳不聞,隻管招呼著大家吃菜。</P>

方才甘老頭已經動過筷子了,這會兒大家也都沒了顧忌,你一筷子,我一筷子的,都開始夾起菜來。</P>

當那菜肴入口的一瞬間,各種驚歎聲此起彼伏的響了起來。</P>

甘老頭也趕緊夾起了一塊紅燒肉,這一次沒人阻撓,他總算順利的將肉塊放進了嘴裡,在嘗到那味道之後,他禁不住眉頭一挑,眼裡滿是驚異。</P>

肉一入口,率先感覺到的是湯汁的甜味,但很快又有一種鹹香隨之而來,那香味很難描述,是他從前從未嘗過的味道。</P>

肉塊燉的時間恰到好處,軟而不爛,一口下去,裡頭的油脂浸了出來,卻一點兒也不嫌油膩,反而那油脂的香味與方才的那些鹹香融合在一起,軟糯可口,令人回味無窮!</P>

一塊兒才咽下去,甘老頭又夾了一塊兒,這一下又品出了不同的味道,可不論是什麼味道,都沒有豬肉的騷臭味!</P>

甘老頭當了這麼多年的廚子,處理豬肉味道的法子不知道試過多少,但是一來成本很高,二來,不管是怎麼處理,都難以將那味道去得這麼乾淨。</P>

可女兒做的這豬肉,卻連一絲絲的騷味都沒有!這是咋回事兒?</P>

難道就憑她方才說,往裡頭放的那些藥,就能如此厲害?</P>

甘老頭想著,又將筷子伸向了那盆火紅的、據說是叫什麼水煮肉片的菜。</P>

他一眼認出來,這菜應當是用豬梅花肉做的,這塊兒部位的肉質嫩而富有油脂,不管是炒是煮,都很嫩滑可口。</P>

光看女兒挑選的肉的部位,甘老頭便覺得這菜的味道不會差,嘗過之後,果然如此。</P>

肉片鮮嫩多汁,嫩滑無比,而且不知甘梨用了什麼調料,舌頭感覺到的除了鮮香,還有麻麻辣辣的感覺,刺激著口腔瘋狂的分泌著口水。</P>

可這種感覺卻非但沒讓人覺得不舒服,反而使人上癮,吃了一塊便想迫不及待的再吃一塊!</P>

夾了兩塊之後,甘老頭發現,這肉片底下竟然還墊著青菜,不由有些詫異,試探性的嘗了一塊之後,發現這青菜吸飽了湯汁裡的味道,卻又保留著青菜的清爽,使得這道菜的口味更加豐富了。</P>

這道菜與紅燒肉雖然口味不一,但是兩者在味道上卻是不相上下。</P>

更難得的是,這道菜的豬肉,也沒有一絲異味……這道菜難道也放了女兒說的那個藥?</P>

他心中實在好奇的緊,便問了出來。</P>





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