第四十九章 燉雞?(2 / 2)







晚飯的事交給麥麻,艾茉葉繼續開直播。</p>

“今天來教大家,鬆花蛋的做法。”</p>

直播間裡紛紛發表評論。</p>

【鬆花蛋又是什麼?】</p>

【主播一天到晚哪來這麼多奇思妙想?】</p>

【天哪,她端了整整一盆蛋,難道都是自家母雞下的嗎?】</p>

【廢話,不然是主播下的】</p>

艾茉葉把草木灰,石灰等準備好了,說,“鬆花蛋就是皮蛋,簡單說就是把雞蛋用石灰等包裹起來,能夠延長保存期,也能得到不同尋常的蛋。”</p>

她把五十個雞蛋洗乾淨備用,然後醃石灰,跟草木灰還有堿麵一起和成泥。</p>

有粉絲看明白接下來的步驟了。</p>

【彆告訴我,皮蛋就是用這些臟東西裹雞蛋?】</p>

【有點臟,這是可以說的嗎】</p>

【笑死,這主播是今天才開始臟的嗎】</p>

艾茉葉一點不在意直播間的爭執,說,“挑選沒有破損的雞蛋,表層沒有縫隙,臟汙進不去。再說,石灰和草木灰反而是很乾淨的東西,不信你們拿去化驗檢測,得到的結果一定顛覆認知。”</p>

隻是因為其來源性質,總是下意識地覺得臟。</p>

等和好泥,艾茉葉把雞蛋包裹在裡頭,搓均勻後往稻草碎屑裡一裹,再整齊放到旁邊木盆裡。</p>

“皮蛋吃法很多,涼拌,剁椒,皮蛋瘦肉粥,還有皮蛋水晶腸。頂多半個月就能醃好,到時候我會示範給大家。”</p>

皮蛋做法簡單,加上數量不多,艾茉葉很快下播。</p>

麥麻已經做好晚飯,是從森林裡采的白蘑菇。</p>

“這種菌菇在我們草原上倒是有,每到潮濕的季節,就會在牛糞羊糞周圍長出來。對我們來說,是很少見但是特彆好吃的食物。”</p>

吉雅一聽從牛糞周圍長的,惡心地說,“什麼好吃?牛糞?”</p>

麥麻哭笑不得,“吉雅姐,你都吃過地裡灌糞長出來的莊稼了,怎麼還這麼排斥?白蘑菇真的特彆好吃,用鹽炒一炒就好了。”</p>

吉雅將信將疑,本想嘗試,可一想到牛糞,又難以下咽。</p>

艾茉葉先嘗了一塊,炒得還不錯,跟地球上的口蘑的確是差不多的味道。</p>

她肚子裡懷著一個,總覺得這些天營養不良,頭重腳輕的,說,“我看森林裡還有不少蘑菇,要不明天殺隻肉雞,咱們燉湯喝吧。”</p>

此話一出,麥麻跟吉雅都愣了。</p>

“怎麼,不合適?”艾茉葉停下筷子。</p>

吉雅靜默片刻,眼神裡逐漸閃爍出激動的光輝,“一整隻雞?這麼奢侈?”</p>

艾茉葉驚呆了,“不是,燉隻雞也叫奢侈?”</p>

麥麻幽幽說,“我過去十五年,還在家鄉的時候,加起來吃的雞,不超過兩隻。”</p>

艾茉葉:“……”你這過的是什麼日子啊?</p>

吉雅連晚飯都不吃了,跳起來就往圈舍跑,人走出門檻了,聲音飄回來。</p>

“我去看看明天殺哪隻!”</p>

艾茉葉心情複雜,又對麥麻說,“至於這麼……”</p>

“我去準備燉雞用的東西!”麥麻捂住濕潤的眼眶,扭頭跑了。</p>

艾茉葉陷入深深的自我懷疑。</p>

她說的,是燉雞,不是燉龍燉鳳吧?</p>





//