仔細觀察片刻，她拿起刀對著那個烤鴨就切了進去。</P>
誰知刀尖剛剛切開烤鴨的表皮，一股濃鬱到極致的香氣，瞬間充滿整個車間。</P>
所有人都呆住了。</P>
包括楊澤。</P>
這味道……</P>
他立刻意識到自己錯怪了沈千葉。</P>
因為烤鴨散發出的香氣，比駐馬店農業專科學校南門的那家烤鴨店，至少濃鬱十倍。</P>
他連忙走過去，伸手捏住一隻鴨腿，就想將其撕下來。</P>
誰知下一刻，他的手就猶如觸電一般縮了回去。</P>
再看指尖，已經通紅一片。</P>
他的臉一黑。</P>
沒想到看起來平平無奇的烤鴨，竟然這麼燙。</P>
如果不是自己反應比較快，手指絕對要起泡。</P>
沈千葉看他一眼，用刀將整隻鴨子分開。</P>
而在她分割鴨子的過程中，濃鬱的水蒸氣飄散。</P>
確定已經沒有那麼燙之後，他才拿起一隻鴨腿放到嘴裡。</P>
接著，楊澤再次呆住。</P>
這味道，也太好吃了吧？</P>
沒錯，楊澤非常肯定，這是他這輩子吃過的最好吃的烤鴨。</P>
裡麵除了鴨肉本身的香氣，還有各種調料的味道。</P>
這些味道被完美的融合到一塊，直接衝擊他的味蕾，讓他舒服到無法自拔。</P>
等楊澤回過神，發現烤鴨已經被其他人吃光。</P>
比如沈立新。</P>
他朝沈千葉豎起大拇指：“千葉，沒想到你做烤鴨的水平又進步了。”</P>
沒錯，他以前吃過沈千葉烤出來的鴨子，那味道一直讓他流連忘返。</P>
所以當聽說今天沈千葉和楊澤成立的工廠，要做烤鴨實驗時，他第一時間就趕了過來。</P>
現在發現這一趟果然不虛此行。</P>
誰知沈千葉搖搖頭：“此事和我沒關係。</P>
我的烤鴨的配方和以前沒有任何變化，燒烤過程我也完全嚴格按照之前步驟去做。</P>
但這些鴨子和我以前烤出來的完全不同。</P>
我以前烤出來的鴨子，色澤金黃，香氣撲鼻。</P>
可這些鴨子不僅表麵黑黝黝，而且沒有任何味道。</P>
隻有用刀將它們劃開，裡麵的香氣才會飄散出來，太奇怪了。”</P>
越說她眉頭皺的越緊，仿佛有什麼事想不通。</P>
楊澤卻是一愣。</P>
他瞬間想起，自己之前看到的那條隱藏信息。</P>
信息上說，沈千葉的烤鴨技術，和用填鴨式素喂養出來的鴨子是絕配。</P>
難道這個絕配，和一般人認知中的那個絕配不一樣？</P>
他拿起鋼叉，又從爐火中取出一隻鴨子。</P>
然後拿刀劃開仔細觀察。</P>
接著用力一拍巴掌：“我明白了。”</P>
見所有人看向自己，楊澤解釋道：“這些鴨子是吃晨光飼料廠的‘真好吃’飼料長大的。</P>
這是一種特殊飼料，鴨子吃了後可以提高自身食欲，並快速育肥。</P>
育肥後的鴨子不僅個頭大，表層皮膚內還會長出一層厚厚的油脂。</P>
這種油脂會讓這種鴨子吃起來口感更香。</P>
你的燒烤秘方我看了，它的關鍵點在於高溫速烤。</P>
由於快速升溫，導致這些鴨皮裡的油脂和鴨皮發生了一種非常奇妙的化學反應，然後形成一層特殊的保護膜。</P>
這層保護膜可以鎖住鴨子內部的水分、香氣和溫度。</P>
它的原理有點像叫花雞，但比叫花雞更加極致。</P>
所以剛才我去撕鴨腿的時候，才會被燙到手。</P>
這也是這種鴨子味道極美的原因。</P>
被鎖在裡麵的溫度，可以讓塞入的調料徹底和鴨肉融合，完美激發出鴨肉的鮮香。”</P>
沈千葉點點頭。</P>
其實之前看到楊澤送來的這些鴨子後，她就一臉好奇。</P>
沈千葉還是第一次見到如此肥大壯碩的鴨子，尤其是這種鴨子的皮膚，柔軟如果凍，光滑如綢緞，非常漂亮。</P>
再加上她燒烤前，又在鴨子表麵刷了一層蜂蜜，這層蜂蜜和鴨皮本身就可以形成一層保護膜。</P>
再結合內部的油脂，導致保護膜出現質變也不是不可能。</P>
無論如何，隻要自己的烤鴨配方沒問題就行。</P>
想到這，她笑道：“既如此，咱們的烤鴨店可以開張了。”</P>
誰知楊澤搖搖頭：“此事先不著急。”</P>
“不著急？”沈千葉不解。</P>
“對。”楊澤笑道，“我準備舉辦一場美食大賽，邀請駐馬店的美食愛好者前來參加。”</P>
沈千葉瞬間明白了他的意思：“你想借此宣傳咱們的烤鴨？可問題是，應該不會有人願意來吧？”</P>
她倒不是胡說。</P>
事實上，類似的美食大賽在駐馬店曾經很流行。</P>
很多商家為了推出自己的新產品，都喜歡以比賽的方式來宣傳。</P>
可惜這種宣傳目的性太強，太刻意，有些無良商家甚至還不要臉的搞各種騷操作。</P>
比如內定冠軍，把所有鏡頭都對著自己的產品，讓其他選手當背景板等等。</P>
最後名聲直接臭了，根本沒人參賽。</P>
美食大賽，總不能自己和自己比吧？</P>
以至於它被迫淪為曆史的代名詞。</P>
楊澤微微一笑：“這個我知道。</P>
所以我準備拿出一百萬，作為美食大賽參賽人員的獎金。”