羅凡拿起鍋鏟翻炒，均勻的意思是都要炒熟吧，他還沒聽過這雞蛋還能炒成一模一樣的。</P>

火已經變小，雞蛋在熱油下變得凝固且油亮。</P>

色澤金黃，香味撲鼻。</P>

很快，雞蛋就變成細細小小的雞蛋碎。</P>

【絕味蛋炒飯製作中】</P>

【30%...】</P>

【65%...】</P>

【98...】</P>

【百分之百，轉中火，加入冷飯，翻炒均勻】</P>

看到這個提示，羅凡快速將準備好的飯倒入鍋中，快速翻炒，並將沾在一起的飯粒揉碎，讓每一顆都分開。</P>

顆粒分明的潔白大米飯混合色澤金黃的雞蛋碎，頓時一股誘人的香味傳來。</P>

這是一種能激發人味蕾的香味，難以想象，這麼簡單的融合竟然有著這樣神奇的味道。</P>

這種香味，隻有他在兒時，媽媽給他炒的蛋炒飯有過這種感覺。</P>

難道我媽以前是大廚？</P>

不，應該是愛的味道吧。</P>

好扯。</P>

但是真的好香，他從來沒覺得蛋炒飯能這麼香，直到今天，這一份蛋炒飯，絕對是他出道以來最成功的一道美味，現在的他，已經有些忍不住想要吃光它了。</P>

原來自己以前對蛋炒飯的理解，狹隘了，簡簡單單的食材也能做出絕味的美食。</P>

隨著翻炒的動作，油脂包裹著米飯，雞蛋碎也與飯粒和諧相處起來。</P>

飯粒也變得金黃透亮，太好看了。</P>

【35%...】</P>

【80%...】</P>

【100%，加入蔥碎，繼續翻炒均勻】</P>

刀刃在菜板上一劃，蔥碎在刀背上隨著刀飛在空中，然後刀背傾斜，蔥段落入鍋中。</P>

溫度讓蔥碎的香味爆發出來，羅凡下意識咽了咽唾沫。</P>

隨著翻炒的動作繼續，綠色的蔥碎混入這金色海洋，就像是一個個小船一樣在海浪中翻滾。</P>

一股極致的香味湧出，霎那間整個廚房都是香味，誰能想到，這味道僅僅是因為一把蔥碎而得來的呢。</P>

【36%...]</P>

【58%...】</P>

【100%，轉小火，用乾淨盤子盛出】</P>

轉身從櫃子裡拿過一個乾淨盤子，三兩下就將‘絕味蛋炒飯’盛進碗中。</P>

看著盤子中色澤金黃，香味誘人的蛋炒飯，賣相太太好了，忍不住了。</P>

拿起一個勺子，勺子插入飯粒當中，一勺！迅雷不及掩耳的放入口中。</P>

入口後，舌尖立即感覺到那一顆顆的飯粒像是要融化掉舌頭一樣，一口香，隨著咀嚼的動作，飯粒在齒間滾動，焦香的雞蛋碎也綻放美味。</P>

蔥碎也不甘心落後，釋放香味的同時也將自己的甜美告訴舌尖。</P>

不同他吃過的所有蛋炒飯，這一口下去，舌尖已經忙不過來了，貪婪的想要將所有吞掉。</P>

再咀嚼一番，飯粒，雞蛋，蔥碎的味道融合在一起，瞬間，整個蛋炒飯 的味道得到了升華。</P>

一個字，絕！兩個字，絕味！</P>

三種食材的簡單烹飪，各自的優勢完美展現，這味道完全不亞於那些高端食材。</P>

這口感，這味道，完全超越了市麵上大家能吃到的蛋炒飯好嗎。</P>

以後開飯店，198一碗，我覺得不過分！</P>

放下勺子，身為一位主廚，吃是次要，最主要的還是明白其中原理，很多大廚吃一口你做的菜，就能說出你所用的食材，火候，就算是有意遮掩，也難逃廚師刁鑽的舌頭。</P>

羅凡品味著蛋炒飯，從外到裡。</P>

味道對於一個真正的的大廚來說隻是最為基礎的，保持食物的口感，才是最重要的一點。</P>

“嗯~是不錯，鹽巴還是差了點，可能是我口味重吧。”