“媳婦，你要啥配料？”

“生薑，蒜米，醬油，耗油，紅棗，冰糖，米醋，還有八角，山黃皮。”

“山黃皮？”

這東西很少見，因為隻生長在南方少數地區，很多人聽都沒聽說過，更彆說用來做炒菜作料。

朱意歡之所以知道，是前世的一個鄰居告訴她的。

那姑娘就是南方人，經常到飯點，廚房的排氣扇就飄出一陣陣濃鬱的香氣，勾得人心癢癢。

朱意歡有一次沒忍住，帶了上門禮登門拜訪，得知她做的是扣肉，還問到了秘方。

這道香氣撲鼻的扣肉，最關鍵的秘訣，就是這個山黃皮，一種很特殊的香料。

五花肉先油炸過，然後放入配料和山黃皮，蓋上蓋子，小火慢燉到扣肉入口即化的陸度。

揭開蓋子，香氣撲鼻，聞得人幾乎要流口水。

這時，門口突然傳來聲音。

“這是做的啥，咋這麼香？”

是丁嬸。

旁邊還跟著丁慧珍和濤濤。

濤濤看到桌子上的糖餅，直接衝進來，一抓就是一大把，往兜裡揣。

“好多好吃的，我要吃！”

“小孩子不懂事，朱哥彆跟他計較。”丁嬸瞪了濤濤一眼，沒有上前去阻止，隻說：“少拿點，給人家朱伯伯留一些。”

朱意歡剛把扣肉端上來，眉頭輕蹙。

她們又不請自來，想乾什麼？

丁嬸很自來熟，拉開椅子就坐到飯桌前。