燒紅的炭放在底座的鐵盒子裏，鐵盒子上有兩鐵片做隔板，也是用來控製火候的。

蘸料區江晚晚也搞了出來，就是蘸料的種類不是很多，隻有辣椒，蔥花，蒜泥，醬油，醋，辣椒油和花生醬，豆瓣醬。

言寶和安寶對此熟門熟路，陸聿就沒見過這種，雖然在家裏也吃過火鍋，但是蘸料是林夢調的，他沒試過自己調過。

雖然沒有經驗，可陸聿會學啊，林夢弄了什麽他就跟著弄什麽，調好的蘸料也差不到哪裏去。

“怎麽樣，你感覺味道如何？”

林夢問道。

“我覺得還不錯。”安寶先發表了自己的意見，“就是太辣了。”

他們點的是鴛鴦鍋，因為湯底裝的太多，一沸，湯底就相互滲透，白湯沒一會也飄著紅油了。

言寶對於吃食並沒有太多的要求，所以他沒什麽意見。

“鍋底的味道差了點。”陸聿實話實說，“白湯用的是骨頭湯，應該是沒有熬好。其他的也沒什麽毛病。”總體來說，是不差的。

林夢笑著點點頭，“不過對大家來說，這已經很好了。”

對於新鮮的吃食，其實民眾的包容度是很高的，畢竟沒有參照，也看不出哪裏好，哪裏不好。

而且這味道確實算是過關。

“就是她這店要是在冬天開，生意肯定會更好。”

大夏天的，本來納涼就沒那麽容易，再吃的滿頭大汗的，會讓人更難受。

冬天就不一樣，吃火鍋能暖身體，出出汗會讓人覺得舒服。

“老媽，我剛想說這個。”安寶說，“不過看現在生意還不錯的樣子，也是能賺錢的。老媽，你也要開火鍋店嗎？”

這行業也是很賺錢的。

林夢卻是搖頭，“我不做。”

飲食行業很賺錢沒錯，但她比較想要開那種大酒店，大飯店。

火鍋店再厲害，也就那樣了。除非能和海裏撈一樣，上市進入資本市場那才有看頭。

酒店就不一樣了，能做到星級就能夠賺錢，最好是能夠做到五星級的酒店，那更賺錢。

飯店餐廳的，米其林餐廳了解一下，賺的都是有錢人的錢。

“為什麽？”陸聿好奇的問道。

“沒想法。”林夢搖頭說，“我想做酒店，等有足夠的錢進行周轉之後，我就買地建酒店。”

她有錢有勢，做酒店再好不過了。

言寶和安寶立刻舉起手，給林夢豎起大拇指。

他們老媽就是不一樣，要麽不賺錢，要麽就賺大錢。

陸聿也是十分佩服自己的媳婦，野心很大，偏偏媳婦還有對應的能力。

不過說到餐飲行業，陸聿又想到了舒心飲料店。

知道在火車站賣飲料賺錢，但是沒想到會那麽賺錢，比他們的餐館每日的營業額還高。

“飲料店那邊是不是可以考慮開分店了？”陸聿說，“你之前不是說要在長青那邊開一家分店嗎？”

林夢說，“已經開了啊，我讓陸長文去長青那邊當店長了。”

陸長文是當初三叔公給林夢介紹來的，活乾的不錯，所以就先將他提溜出來當店長了。“除了長青那邊，我還在學校附近買下一個店麵，正在裝修呢。”