李大北知道守城校尉，那是有品級的軍官，激動的誇讚道：“妹妹的醫術真高明！”

李玉雪道：“酒館的饅頭蒸的好吃，肉、菜做的不怎麽樣，味道比我們家的鹵菜差遠了，價錢還比我們家的鹵菜貴。不過，酒館提供喂牲口的收費服務。大哥，我提議我們家的餃子鋪也提供這樣的收費服務。”

李大北點頭，道：“等晚上我回去就跟爹說。你這麽累了，快回家歇息去。”

他的小妹妹本事大的很，能在藥鋪救死扶傷，還能掙到不少錢，比許多的男子都強。

李玉雪道：“我不累。不過我從藥鋪過來，我得回家清潔一下。那我們走了。”

呂英傑把李玉雪送回家，就返回餃子鋪幫忙，真誠的道：“大哥，我以前在酒樓小二、收錢的、後廚切菜什麽的活都乾過，你看我現在乾什麽活？”

昨天、前天的白天，呂英傑都在成縣，今日好不容易在下午回到平鎮，也不休息，來李記餃子鋪幫忙。

李大北見呂英傑特意換了舊衣過來，是真心實意想幫忙，心裏覺得這個妹夫還行，就安排他去收拾碗筷。

黃昏前，李記餃子鋪的人流達到了高峰，竟然有幾個人因為沒有座位站著排隊等吃。

這讓李大北等人對自家的買賣充滿的自信！

月上梢頭。

李記餃子鋪打烊。

李三北留下來值守，其餘人都回家。

李玉雪晚飯在李安夫妻的院子吃的，飯後跟他們說了在藥鋪發生的事，然後一直等著哥嫂。

這三天晚上李家人均會算出成本、利潤，總結經驗，提出問題。

李大北拿出賬本交給李安，而後跟家人報了明細，買食材用了多少錢，賣了多少盤餃子，哪種餡的餃子賣的最多，鹵菜、涼菜各賣了多少。

一家人聚精會神的聽著。

李大北笑眯眯道：“今天總共賣出三兩五錢銀子三十個銅錢，比昨天多了一兩一錢銀子七十個銅錢。

今天的利潤一兩六錢銀子八十個銅錢，比昨天多了八錢銀子五十個銅錢！”

李安激動的叫道：“好！”

到了晚上才去鋪子幫忙的李四北笑哈哈道：“太好了。今天的買賣一下子比昨天、前天好了很多！”

賀盼弟眉飛色舞的跟家人道：“今天終於有軍隊的人過來吃飯！軍隊的人真有錢，就六個人，先要了十盤餃子，都是肉餃子，還要十盤鹵肉、涼菜什麽的，吃了餃子覺得味道特別好，又要了六盤肉餃子，隻這一桌就好幾錢銀子！

後麵又來了兩個官差，也穿著軍服，不過聽著他們從北疆過來，不是附近的西北軍。他們也有錢，一共兩個人，吃了四盤鹵肉、六盤肉餃子，我都怕他們把肚子給撐壞了。哦，他們還問有沒有吃的喂馬，他們可以付錢。我們總不能給馬吃餃子吧？”

李大北剛才高興的很，這才想起喂馬的事，道：“哦，爹，妹妹說我們餃子鋪應該提供有什麽的喂馬服務。”

李玉雪笑道：“有償。就是付錢。”