不過今天是工作日,顧染來的時候也不是用餐高峰期,不過店裡還是有一些客人,他們都是過來喝下午茶的。

沒錯,半個月前,蘭馨齋研發了實際到消暑茶點,現在每天下午提供各色下午茶,有消暑降溫的涼茶,有去火提神的涼茶,還有一些清涼甜品。

顧染來到店裡的時候,一樓大廳有七八桌都有客人,她巡查了一下門店,隨即便去了後廚那裡。

“張師傅,我要的涼茶都打包好了嗎?”

店裡的總廚是之前在檀宮的一位大廚,後來顧染有了開店的打算,便問了檀宮那幾位廚師的意見,最後這位張師傅接受了顧染的提議。

如今蘭馨齋的後廚就是由這個張師傅負責,他還把自己的兩個徒弟也挖了過來,另外還找了幾個以前和他一起工作過的廚師。

目前蘭馨齋的所有菜品都是顧染提供的,不過最近張師傅也在開始研究新的菜品,為此,他還專門和顧染學習了一些藥理知識。

現在後廚這邊出了幾個學徒在工作,張師傅他們都在旁邊休息,聽到門口的聲音,張師傅立刻起身相迎。

“老板,你來了,東西都準備好了,對了,我還給老板你多準備了兩樣甜品,一會兒你帶回去嘗嘗,如果覺得味道不錯,我準備後麵試著上在菜單上。”

“行,有詳細介紹嗎?咱們買的是藥膳,我得看看裡麵的藥材配量。”

“都準備了,主要還是適合消暑降溫的。”

張師傅說話間,他的一個徒弟已經把打包好的食盒拎了過來。

顧染接過,然後離開了後廚,沒有在蘭馨齋繼續逗留,開車回了璞園。

晚上和傅司爵吃過飯,顧染想到了白天和阿噗聊天時說的事情,好奇問了句。





//