杜菀兒準備先炒一個五香瓜子。

她昨天買了五斤生瓜子。

早上起來的時候，她已經把瓜子用清水浸泡了起來，差不多需要泡幾個時辰。

撈出，用清水洗一遍，然後瀝乾。

需要的調料，大茴香和薄桂昨天也買了。

先燒一鍋近兩斤的水，慢慢煮沸騰，然後放入大茴香，薄桂像煎藥那般煎兩刻鐘的時間，再放入瓜子，翻動攪勻。

攪勻後，再用大火煮沸，放入鹽攪勻，蓋上蓋子煮半個時辰後退火。

灶裏留一些火，讓它慢慢燃儘。

接著就是用另外一個鍋做蒜蓉味的花生。

這個調料比五香瓜子需要的多。

八角，桂皮，香葉，茴香，大蒜，花椒。

步驟跟做瓜子的一樣。

這樣還不算完，還得在鍋裏燜差不多一個晚上的時間。

到了第二天拿出來，放在竹篩上麵，曬乾。

在曬乾的過程中，還得時不時的去翻動一下。

家裏兩口鍋都用來做花生瓜子了，所以，晚飯杜菀兒便打算在爐子上麵用鍋煮玉米，然後拍幾個黃瓜，再涼拌茄子。

嫩玉米早就已經成熟了，這會兒吃的，是晚的一批嫩玉米。

杜菀兒家的玉米還是早上那家租了他們河對岸的地的人家送過來的，並且給蘇氏說了，到時候等地裏收完了，再把該給的糧食給了。

那邊地裏就隻有玉米和紅薯，地雖不大，但上交過來抵作租金的還是有好多的。

這一天，張虎子都沒出現在杜家，晚上蘇氏還問起了。

杜朗說是張虎子今天要下地收玉米，他上午也跟著去幫忙了的。

張虎子家這是最後一塊地的玉米了，接下來他會閒著很長一段時間的，杜朗讓蘇氏做好準備天天看到張虎子。

“菀兒，這嫩玉米得快些吃了，不然壞了可就浪費了。”