第703章 煉製竹鹽(1 / 2)







趙心晴看著彈幕,點頭道:

“不錯,竹鹽是神州特產。”

“竹子和鬆脂中的一些物質,會在燃燒的時候,和鹹鹽交換物質,從而增添鹹鹽中的風味和微量元素。”

“此外,在高溫環境中,粗鹽中的水分和揮發性物質會蒸發。”

“而非水分和揮發性物質中的一些雜質會在這個過程中隨之揮發。”

“此外,竹鹽燒製過程中,食鹽和鬆脂的化學反應,也能淨化和去除鹽中的一部分雜質。”

“也就是說……”趙心晴解釋道:“煉製竹鹽的這個步驟,本身就是古人在生產力不發達的時代,用土法提純粗鹽的一種方式。”

彈幕:

【如此說來……竹子的重要性,真的不言而喻啊!】

【其它國別的選手,就算有煉製竹鹽的概念和知識,也沒有竹子可用。】

【更何況,除非是涉獵非常廣泛的荒野大師,很少有外國選手能精通煉製竹鹽這種生僻冷門的知識……】

【他倆的鹽,本來就純,這樣一煉竹鹽,越發精純了!】

【這就叫不光在荒野裏過得下去,還要過得好!】

雖然是煉製,但蘇白和趙心晴,並未去土窯處,而是直接借助營火的溫度,開始煉製竹鹽。

趙心晴解釋道:

“一般情況下,竹鹽隻需要400度左右,就能完成煉製。”

“這個溫度,並不需要木炭和土窯乃至是風箱的介入,單純的營火,溫度也已經足夠了。”

“另外,竹鹽的燒製過程中,需要一些操作,土窯也會增加我們操作的困難度,沒必要。”

趙心晴先是拿出了五個竹筒。

用先前收集來的鬆脂,將竹筒三麵全部塗抹。

而後將食鹽注入竹筒之中,注滿七成。

又在竹鹽的表麵,封上了一層鬆脂。

趙心晴解釋道:

“四周的鬆脂,能夠保證燒製過程中,和內部的鹽進行充分的反應。”

“並且隔絕空氣,不讓空氣中的某些物質,在竹鹽燒製的過程中,破壞反應的過程。”

做完這些,趙心晴將竹筒蓋上了蓋子。

又用蘇白剛剛活出來的泥巴,將竹筒和蓋子的縫隙上糊了一層。

兩人用鬆木升起了一堆營火。

富含油脂的鬆木燒得“劈啪”作響,騰起的煙霧中,有一種鬆木特有的清香。

竹鹽煉製的過程中,本就需要鬆脂參與反應。

用鬆木來燒,非常合適。

兩人將營火生得旺盛,直接將五個用泥巴縫了口的竹筒,放進了火堆之中,開始煉製竹鹽。

趙心晴就坐在火堆旁邊,一邊擼貓,一邊觀察火堆和竹筒的狀態。

竹鹽煉製並不困難,隻要控製好溫度,就能成功製取竹鹽。

隻是竹鹽煉製的時間並不短,需要不斷往裏麵添柴,以維持火堆的溫度穩定。

隨著火焰持續烘烤,竹筒中的一些水分,也隨著高溫快速流失。

乾燥之後的竹筒,同樣也是煉製過程中的燃料。

很快,竹筒被灼烤焦黑,一串串火苗,順著竹筒向上升騰。

隨著火苗漸漸透過竹筒,燒到竹筒內部,點燃鬆脂,一縷縷青煙也從竹筒中隱晦地往外飄散。

但竹筒內部的燃燒,很明顯並不劇烈。

因為有竹筒的阻隔,空氣很難進入,所以燃燒的過程非常緩慢,基本是以陰燃的方式在進行。

眼見竹筒內部的燃燒開始進行,而竹筒封口處的泥巴,也變得乾脆,趙心晴直接用一個木棍,將這些泥巴敲了下來。

蘇白遲疑問道:

“這一步是為了什麽?”

趙心晴沉吟道:





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